Смаження горіхів кеш’ю - пояснюється поетапно
Смаження горіхів кеш'ю - пояснюється поетапно
Ви можете запекти горіхи кеш'ю двома способами: сковороду рекомендується для невеликої кількості. Якщо ви хочете запекти горіхи кеш'ю заздалегідь, піч - це правильний вибір.
Смажені горіхи кеш'ю: на сковороді
Тобі потрібно:
- Каструля з покриттям
- Горіхи кеш'ю
- Дерев'яний шпатель
Небезпека: Для цього методу масло не потрібно!
- Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Додайте горіхи кешью і смажте їх кілька хвилин. Обов’язково регулярно перевертайте їх, щоб вони не підгоріли під час смаження.
- Як тільки вони набувають коричневий колір, вони закінчують.
- Дістати ядра з каструлі і дати їм охолонути.
Смажені горіхи кеш'ю: у духовці
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Викладіть насіння на деко, застелене пергаментним папером, переконуючись, що вони не складені один на одного.
- Поставте піддон у духовку і дайте ядеркам прожаритися 20 хвилин. Тим часом вам слід часто перевертати ядра, щоб вони не згоріли.
- Як тільки ядра стануть золотисто-коричневими, вони готові: Вийміть деко з духовки і дайте ядеркам охолонути на папері для випікання або тарілці.
Порада: Смажені горіхи кеш'ю зберігають до двох тижнів у герметичній тарі.
Приправте горіхи кеш'ю
- Смажені ядра можна заправити простим методом: Покладіть ядра в гвинтову банку (не заповнюйте доверху), додайте щось Олія волоського горіха і половину до повної чайної ложки спеції та енергійно струсіть склянку, щоб насіння змішалися зі спеціями. Наприклад, є спеції Чилі, каррі, паприка або сіль розглянутий.
- Ви можете зробити ядра Тост з невеликою кількістю олії в духовці: Змішайте одну-дві чайні ложки олії з горіхами кеш'ю, а потім викладіть їх на деко. Як тільки ядра повністю прожаряться, ви можете додати трохи більше олії та солі, якщо хочете.
- Мед, масло і кориця: Перш ніж поставити кеш'ю в духовку, ви можете зробити глазур з цих інгредієнтів і змішати з ними ядра в мисці. Обов’язково використовуйте для лотка пергаментний папір, інакше ядра прилипають до смаженого! Ядра обсмажуються в духовці близько 15 хвилин з регулярними обертами. Потім ядра можна обваляти в цукрі (і трохи солі, якщо хочете).
Шукаєте більш смачні ідеї закусок? Тут ми пояснимо, як смажити мигдаль, смажити насіння соняшнику або смажити кедрові горіхи.
Ви хотіли б обмінятися думками з іншими щодо ідей рецептів? Тоді погляньте на нашу громаду!