Сметана і трав’яний діп; Сповідь гурмана
Один з найпростіших рецептів смачного занурення в сметану для покращення ваших сирих овочів.
Соус до сирих овочів
Мене визнають у всьому світі (добре, можливо, не настільки) за пошук нових способів їсти овочі. Ну, цей не сам по собі надзвичайний, але це ефективний класичний рецепт, шановні гурмани !
Що може бути смачніше суміші сметани, майонезу та свіжої зелень ?
Ах так, я забув; смак цибулі та часнику, які для мене обов’язкові. Вони додають стільки смаків! (добре прокатати "r")
Але якщо у вас виникають проблеми з перетравленням часнику, розгляньте можливість використання замість них часникових страв у кулінарії. Ти знаєш ?
За смаком трохи солодший, ніж цибулина часнику, квітка часнику випускається у зневодненому або ферментованому форматі.
У Квебеку їх можна придбати в Інтернеті на сайті Le Petit Mas (це не посилання на приналежність).
Його легко можна вирощувати в Квебеку та Франції. Коли стебла часнику утворюють невелику спіраль (два, три невеликі обороти, а потім відходять), їх можна зібрати, відрізавши держак.
Тоді ми можемо просто їх подрібнити і використовувати в рецепті.
Їх також можна було готувати на повільному вогні, розрізати на частини, з ручкою вершкового масла, трохи солі та перцю. Подаючи їх як супровід, це вносить трохи різноманітності в наші страви.
Ефективний пригнічувач апетиту
Завдяки вмісту ліпідів (жиру), занурення швидко зменшить ваш голод. У поєднанні з багатьма вітамінами та мінералами, що містяться в овочах, що подаються одночасно, це гарантований поживний джек-пот !
Спробуйте занурити в сметану кабачки, сиру спаржу, помідори черрі, зелену квасолю або навіть сиру брюссельську капусту, розрізану навпіл.
Якщо ви кетогенні, додайте дрібку солі, і ваш голод зникне в найкоротші терміни (або дуже мало укусів, чи слід сказати?).
Протизапальний потенціал
Якщо ви один з тангорів із хронічним запаленням, перейдіть за зеленими овочами. Хлорофіл, який вони містять, має визнаний протизапальний потенціал (приклад див. Тут pubmed.gov), а також підтверджений моїм курсом натуропатії.
Якщо ваші діти звикли їсти свіжу брокколі з раннього віку, їх шанси продовжувати їсти її до зрілого віку хороші.
І якщо дитина у вас відмовиться їсти брокколі ... хм-м-м-м ... змусьте його трохи, йому в підсумку це сподобається, я обіцяю!