Смужки з курячих грудок із зеленою спаржею в азіатському стилі

• Порт: 2
• Час: 25 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 349
• KH: 13 г.
• E: 43 г.
• Q: 13 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 300 г курячої грудки
• 500 г спаржі, зеленої, свіжої
• 2 зубчики часнику
• 1 цибуля-шалот
• 150 мл питної води
• 40 мл соєвого соусу
• 2 ст. Ложки кунжутного масла
• 2 чайні ложки меду
• 1 лимон
• 1 щіпка бамбукової солі
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Наріжте м’ясо тонкими смужками, переконуючись, що зрізи йдуть перпендикулярно поздовжнім волокнам • Стебла спаржі ретельно вимийте, а при необхідності очистіть нижню третину • Наріжте зелену спаржу на шматки • Почистіть цибулю-шалот і часник і наріжте невеликими шматочками.
2. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте м’ясо • Вийміть м’ясо та відкладіть його в сторону • Покладіть цибулю-шалот і часник на гарячу сковороду і соте • Додайте зелену спаржу і перекиньте її • Змішайте мед і соєвий соус із 150 мл теплої води і додайте до спаржі.
3. Покладіть смужки м’яса назад на сковороду із зеленою спаржею і все перекиньте • Додайте до м’яса цедру лимона і приправте сіллю та перцем • Покладіть смужки курячої грудки із зеленою спаржею по-азійськи на дві тарілки.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---