Сніданок, корисний для ваших артерій - Vocation Santé
Регулярно рекламований як найважливіший прийом їжі протягом дня, сніданок часто «пропускають». І ця шкідлива звичка не мала б наслідків для серцево-судинної системи.
Любителі сніданку порадують. Іспанське дослідження, опубліковане в Journal of American College of Cardiology, щойно показало, що висококалорійний сніданок зменшує ризик атеросклерозу. Ця патологія характеризується жировими відкладеннями в судинах, які потовщують їх стінки. У довгостроковій перспективі ці відкладення можуть спричинити серйозні ускладнення кровообігу (інсульт, інфаркт, ішемія тощо). Давно безсимптомно, ця хвороба є особливо підступною та стриманою.
Ризик практично подвоївся
Щоб продемонструвати свою думку, дослідники протягом шести років стежили за трохи більше 4000 офісних працівників без серцево-судинних захворювань в анамнезі. Перепис їх ранкових смакових звичок дозволив визначити, що переважна більшість із них (69,4%) їли низькокалорійний сніданок (від 5 до 20% від щоденного споживання), тоді як 27,7% його їли багато (більше ніж 20% добового споживання). Решта 2,9% сказали, що вранці нічого не їли.
Щоб візуалізувати появу атеросклеротичних бляшок, вчені застосували неінвазивну техніку ультразвукової візуалізації в різних артеріях (сонної, стегнової, аорти та коронарних). Таким чином, вони спостерігали вдвічі більше атеросклеротичних уражень у людей, які снідали мало або взагалі не снідали. Цей підвищений ризик не залежатиме від інших факторів ризику, вже визначених при захворюванні, таких як тютюн та фізична бездіяльність.
Новий маркер захворювання ?
Демонстрація цього підпорядкування між низькокалорійним сніданком та розвитком атеросклерозу відкриває нові перспективи. Дійсно, цій патології не вистачає перевірених маркерів на початковій стадії. Тому автори дослідження пропонують провести більше досліджень, щоб краще зрозуміти цю кореляцію та, можливо, краще запобігти цій хворобі. Сніданок "пропускаючи", знову ж таки на думку авторів, часто асоціюється з іншими поганими способами життя
Їжте краще, щоб менше перекушувати
Нарешті, у своїй редакційній статті, що супроводжує дослідження, професор медицини Університету Сан-Франциско Пракаш Дедванія нагадує, що сніданок залишається необхідним прийомом їжі навіть під час дієт.
«Ухильники від сніданку зазвичай намагаються схуднути, але в кінцевому підсумку вони, як правило, їдять все менше і менше корисних продуктів протягом дня. Відсутність без сніданку може призвести до гормонального дисбалансу та змінити циркадні ритми "