Сода або журнал Greenweez натрію

Кристали соди, харчова сода, бікарбонат натрію, луг, їдкий натр, перкарбонат ... Не можете зрозуміти? Ви неясно пам’ятаєте, як висвітлювали цю тему в коледжі, але це трохи застаріло ? У чому різниця між усіма цими продуктами ? Звідки вони беруться і для чого вони використовуються ?

Натрію (Не застосовується)

Натрій є мінерал, дуже багато в земній корі. Це також другий елемент, що міститься в морській воді, солоних озерах та мінеральній джерельній воді. Він також міститься в нашій плазмі.

Натрій - це сполука багатьох харчових продуктів, таких як звичайна сіль. Людина це потребує для підтримки водного балансу в своєму тілі, а також для функціонування м’язів і нервів. Однак надлишок натрію призводить до ризику високого кров'яного тиску та порушення функції нирок.

солі натрію, знайдені в природі є:

Кам'яна сіль (хлорид натрію),
їдкий натр (гідроксид натрію),
бура (борат натрію),
консервант E251 або селітра з Чилі, використовується як консервант (нітрат натрію)
миючий засіб (сульфат натрію)
бікарбонат натрію E500 (гідрокарбонат натрію)
Кристали соди (карбонат натрію)

Їдкий натр або Їдкий натр (NaOH)

Його також називають їдкий натр. Найчастіше він випускається у вигляді блискіток або білих намистин з трохи напівпрозорим виглядом. Ця сильна основа (на відміну від кислоти) є надзвичайно їдким продуктом.

Ця сода також міститься у розведеному вигляді, пральна сода, який продається як розблокувач труб, очищувач або зачищувач.

це є найпоширеніша мінеральна основа у світі, чи в промисловості (виробництво мила, целюлози, алюмінію, обробка текстилю тощо), у харчовій промисловості (харчова добавка E524, регулятор кислотності), чи все ще в аналітичній лабораторії чи в енергетиці.

Вплив на здоров'я може бути дуже серйозним, оскільки сода надзвичайно їдка, і це від 0,5% концентрації. Це дуже небезпечно для шкіри, очей та дихальних шляхів.

Каустична сода збільшує водневий потенціал річок і, отже, потенційно загроза для водної флори та фауни. Він просочується в грунт і шкідливий для підземних вод, а також для рослин і тварин.

Бікарбонат натрію або гідрокарбонат натрію (NaHCO3)

бікарбонат натрію може походити з природних родовищ натрону, але його частіше «збирають» обробкою солонуватої води, що виробляє цей мінерал.

Єгиптяни вже знав білий порошок, який утворює харчову соду. Натрон справді використовували під час ритуалів бальзамування. Цей більш-менш чистий порошок з’явився під час випаровування солоних озер. Вони також ним користувались чистити зуби або очищати свої будинки.

У 1791 році Ніколас Леблан, французький хімік, штучно створив карбонат натрію. Промислове переробництво карбонату натрію, що виробляє гідрокарбонат натрію, було розроблене в 1846 р. Двома нью-йоркськими пекарями: Дж. Дуайтом та А. Черчем. Знаменита харчова сода, яку ми зустрічаємо серед наших англосаксонських друзів, - це не що інше, як харчова сода !

Безпечно для навколишнього середовища, як і для флори та фауни, бікарбонат дуже, дуже, дуже багато використовує: як гігієнічний засіб, у кулінарії, як побутовий продукт тощо.

Яка різниця між бікарбонатом натрію та харчовою содою ?

Ну відповідь така: жодної. Точна назва - бікарбонат натрію, який, поширюючись повсякденною мовою, перетворився на харчову соду (можливо, харчову соду ...) або просто харчову соду.

Різниця лише в оцінках бікарбонату:

Їжа: його можна використовувати в їжу, але також як засіб гігієни або як косметичний засіб. Це найдешевше і універсально.
Технічні та/або косметичні: його використання обмежується домашніми справами, оскільки він менш чистий, ніж їстівний бікарбонат, і набагато більш абразивний.
Фармацевтична: для медичного використання він є найчистішим, оскільки він пройшов численні операції з переробки. Він також буде найдорожчим, хоча і дуже універсальний.

Занотовувати: різниця в цінах обумовлена також застосуванням ПДВ, який не однаковий на харчові продукти та косметичні та фармацевтичні товари.

Кристали соди:

Як і бікарбонат натрію, ці кристали походять з натрону. Сьогодні вони синтезуються із солі та крейди за допомогою процесу Сольвея (названого на честь його винахідника).

Тому ми не повинні плутати кальцинованої соди з їдкою содою або з бікарбонатом натрію. Це карбонат натрію.

Не впливає на навколишнє середовище, Однак кристали соди більш подразнюють шкіру та слизові оболонки. Тому переважно носити рукавички.

Сода перкарбонат:

перкарбонат натрію походить відa суміш карбонату натрію та перекису водню. Після розчинення у воді, з одного боку, карбонат натрію (або «кальцинована сода») знежирює і підвищує рН води, а з іншого боку, перекис водню відбілює та знезаражує. Безпечно для навколишнього середовища, перкарбонат натрію дуже ефективний на органічних плямах.

Він ідеально підійде як доповнення до вашої екологічної білизни для білого, як плямовивідник перед пранням. Але також для посуду, для видалення плям і блиску.
Його лужний рН дозволяє пом’якшити воду, підвищити ефективність чистячих засобів та розчинити жир.
Він також використовується для знищення цвілі та витвереження облицювання, настилу та/або меблів для дерева.
У пульверизаторі, розведіть столову ложку перкарбонату в літрі води. Тут у вас є дуже ефективний засіб для чищення: сліди повсті на всіх підставках, видаліть сліди цвілі на стиках фаянсу або на завісі для душу, почистіть холодильник або духовку, відбіліть старі садові меблі в пластику, тощо ... Словом, хороший універсальний миючий засіб !

Ви знали ці відмінності? І як ви використовуєте ці продукти? Не соромтеся ділитися своїми рецептами та порадами в коментарях !