Софі Дієтетика; Курка з чорносливом; смажений мигдаль
На 2 особи
час підготовки: 25 хвилин
Інгредієнти
- 2 курячі котлети, бажано органічні, вирощені на відкритому повітрі
- 1/2 жовтої цибулини
- 6 чорносливу
- 1/2 жовтого лимона
- трохи пластівців мигдалю
- 2 столові ложки оливкової олії
- солоний перець
Підготовка
Курячі котлети наріжте шматочками і обсмажте їх на сковороді зі столовою ложкою олії. Дістати їх з каструлі.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю. З рештою олії підрум’яніть цибулю і дайте їй варитися, поки не підрум’яниться. Додайте шматочки курки та чорносливу.
Підрум’яніть пластівці мигдального шару в духовці протягом декількох хвилин, перш ніж класти їх поверх препарату. Солимо, перчимо і вливаємо лимонний сік.
Одночасно зварити рис і подавати до столу !