Соки, рекомендовані при цукровому діабеті
Дуже важливо, щоб хворий на цукровий діабет лікувався у фахівця. Якщо це захворювання не контролювати, зміни в судинах можуть призвести до гіпертонії та порушення кровообігу, спричиняючи проблеми з нирками, нервами та очима.
Діабет І типу виникає в дитячому віці. Підшлункова залоза не здатна виробляти необхідний інсулін; це захворювання можна контролювати щоденними ін’єкціями інсуліну.
Цукровий діабет II типу зазвичай виникає у зрілому віці, і одним з основних факторів ризику є ожиріння. У цьому випадку підшлункова залоза виробляє достатньо інсуліну, але організм не в змозі ефективно його використовувати. Лікарі вважають, що діабет 2 типу - це проблема, яка походить від "розладу контролю рівня цукру в крові", що загалом пояснює "нездатність організму виробляти достатньо інсуліну". Високий рівень цукру в крові можна регулювати, контролюючи дієту та втрату ваги.
У разі діабету II типу їжа та трави можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові, поліпшити травлення та засвоєння поживних речовин у кишечнику, стимулювати кровообіг та зміцнити імунну систему. У цій статті я представляю кілька корисних рецептів соків, рекомендованих людям з діабетом.
Рецепти соків, рекомендовані для хворих на цукровий діабет
Рецепт № 1
інгредієнти: (для однієї особи)
- 1 склянка смородини
- 50 мл м’якого сиру тофу (органічна соя)
- 2 апельсини
- 1 столова ложка тертого кореня імбиру
Підготовка:
Спочатку витягніть апельсиновий сік, а потім блендером обробіть смородину, сир тофу, апельсиновий сік і корінь імбиру, поки всі інгредієнти добре не змішаться. Подавайте негайно, бажано на сніданок.
Рецепт № 2
інгредієнти:
- 1 склянка свіжої або замороженої полуниці (250 мл)
- 2 скибочки свіжого ананаса
- 3 столові ложки натурального йогурту
Підготовка:
За допомогою блендера обробляйте полуницю, скибочки ананаса та йогурт до отримання досить однорідного напою. Вживайте негайно, один раз на день, бажано вранці.
Рецепт № 3
інгредієнти: (для однієї людини)
- 1/2 склянки органічного соєвого молока
- 1/2 склянки свіжої або замороженої смородини
- 1/2 склянки вишні без кісточок, свіжа або заморожена
Підготовка:
За допомогою блендера обробляйте соєве молоко, смородину та вишню, поки всі інгредієнти добре не змішаються. Пийте цей сік щодня, бажано вранці, на сніданок.
Інгредієнти: (для однієї людини)
- 1 грейпфрут
- 3 полуниці, свіжі або заморожені
- 1/2 склянки сиру тофу
Підготовка:
Спочатку витягніть грейпфрутовий сік, а потім за допомогою блендера добре обробіть усі інгредієнти: сир тофу, полуницю разом з грейпфрутовим соком. Подавайте негайно, бажано на сніданок.
Рецепт № 5
інгредієнти:
- 2 свіжі абрикоси без кісточок
- 1 скибочка дині
- 1 апельсин
- 3 мандарини
Підготовка:
Спочатку витягніть сік з трьох мандаринів та апельсина, а потім обробіть його у блендері разом з абрикосами та шматочком дині. Обробляйте, поки не отримаєте рівний напій. Подавати відразу натщесерце.
Рекомендації щодо діабету
Загальні рекомендації
Уникайте хронічного стресу будь-якою ціною, оскільки це безпосередньо впливає на рівень цукру в крові. Практикуйтеся в техніках релаксації і якомога частіше виходьте на природу. Крім того, щоденні фізичні вправи дуже ефективно регулюють рівень цукру. Численні дослідження показали, що фізичні вправи, включаючи фізичні вправи без зосередження уваги на втраті ваги, тобто підтримці, підвищують чутливість до інсуліну. Наприклад, було показано, що інтервальні тренування високої інтенсивності покращують чутливість до інсуліну лише на 24% всього за чотири тижні.
Харчові рекомендації
Прийміть переважно вегетаріанську дієту, засновану на свіжих фруктах та овочах, таких як: яблука, авокадо, ягоди (ожина, малина, полуниця, смородина), помело, лимони, вапно (вапно), груші, солодка картопля, овочі з зелене листя (шпинат, капуста, капуста, брюссельська капуста, капуста, брокколі), помідори, цибуля, квасоля. Вони допомагають регулювати рівень цукру в крові та підтримують здатність імунної системи боротися з інфекціями.
Кілька наукових досліджень уже підтвердили, що вживання цільного зерна замість білого рису може зменшити ризик діабету приблизно на 36%. Цільнозернові зерна багаті магнієм, хромом, омега-3 жирними кислотами та фолієвою кислотою і тим самим знижують ризик діабету.
Вживайте в їжу жирні кислоти омега-3, які містяться в насінні конопель та олії, насінні льону, насінні гарбуза. Олія насіння конопель також відома як "ідеально збалансована олія природи", оскільки, здається, вона містить ненасичені жирні кислоти в ідеальному співвідношенні Омега-6 та Омега-3. Людям, які мають резистентність до інсуліну, буде корисно споживати від 50 до 85% щоденних калорій у вигляді здорових жирів. До чудових джерел корисних жирів належать волоські горіхи та кокосова олія, фрукти авокадо, масло та топлене масло (освітлене масло), сухофрукти. Пам’ятайте, жири мають високу калорійність, навіть якщо ви з’їсте невелику порцію. Їжте переважно овочі, а не їжу з високим вмістом жиру.
Споживайте настої та холодні мацерати таких лікарських рослин, як армураріу, кориця, гвоздика, коріандр, кульбаба (листя та корінь), насіння пажитника, імбиру, гінкго білоба, лайма, куркуми, мишачого хвоста.
Уникайте:
- Оброблена їжа;
- Рафінована їжа;
- Кофеїн, який міститься в каві та комерційних безалкогольних напоях.