Соковиті, низькокалорійні пряники; Здорові рецепти

Різдвяний час - час, коли всі товстіють? Це не повинно бути! Я склав для вас рецепт пряників, який містить лише 40% калорій, які мають пряники, придбані в магазині. Вони все ще надзвичайно м’які та мають типовий пряниковий смак!

Що в пряниках? Чотири суперпродукти: гарбуз, банан, темний шоколад та мигдаль. Гарбуз допомагає надати пряникам великої консистенції та більшої маси. Також гарбуз передбачає високі дози Поживні речовини проти старіння та багато бета-кріотиксантину. Це антиоксидант, який запобігає раку та атеросклерозу. Банан використовується для підсолоджування пряникового печива без цукру. Він містить поживні речовини, що покращують настрій. Завдяки високому вмісту вітаміну В6 Стани виснаження полегшений. Триптофан, що міститься в бананах, діє Протидія депресії та безсонні. Банани також містять багато калію, який Знижує поріг дратівливості. Якщо ви хочете дізнатись більше про ті чи інші продукти, рекомендую книгу «100 найкращих порад щодо здоров’я» Дженет Райт.

На фотографії ви можете бачити пряники у тому варіанті, в якому гарбуз розминали виделкою. Подрібнюючи в змішувачі, ви більше не бачите жодних помаранчевих плям.

Інгредієнти, які вам потрібні

(Приблизно для 20 пряникових квадратів розміром 5 см х 5 см)

200г гарбуза, вареного
2 банани
2 яйця
36г меду
40 г борошна з спельти (або 40 г меленого мигдалю)
60г пшеничних висівок (або 60г меленого мигдалю)
30 г білкового порошку (або 20 г меленого мигдалю)
1/2 пачки розпушувача
15г пряникових прянощів
15г стевії
1 щіпка солі
60г шоколаду (за бажанням)

Щоб заощадити ще більше калорій, ви можете замінити 2 яйця на 4 білки. Однак слід зазначити, що яєчні жовтки органічних або курей вільного вигулу містять багато вітамінів!
Якщо вам подобається ще солодше, ви можете подвоїти кількість меду.

Легко очищаємо гарбуз

Помийте гарбуз і покладіть на деко, вистелене пергаментом. Встановіть духовку на 180 ° C і випікайте гарбуз приблизно 20 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким. Тепер гарбуз можна легко випотрошити. Видаліть оболонку і насіння. Якщо залишилася трохи шкірки, це не проблема.

Приготування пряників

Розігрійте духовку до 180 ° C. Переробити гарбуз і банан у пюре виделкою або блендером. Збийте яйця до піни і замісіть до маси всі інгредієнти, крім шоколаду. Форму для випікання або форму для брауні вистеліть папером для випічки і викладіть зверху пряникову суміш. Тепер все має бути в духовці близько 20-25 хвилин. Для охолодження масу слід покласти на сітку. Розтопіть шоколад (наприклад, на 1-2 хвилини в мікрохвильовці) і ненадовго занурте в нього нарізані пряники. Здорові пряники готові!

Пряники з темною глазур’ю мають такі харчові цінності

Стільки ж куплених пряників має вражаючі 200 ккал, 6 г жиру, 30 г вуглеводів і 2,2 г білка. При бажанні борошно можна повністю замінити меленим мигдалем або білковим порошком.

Що з вами? Ви вже пекли різдвяні частування цього року? А як ви ставитесь до здорового харчування під час Різдва? Просто напишіть мені в коментарях.