Солодка ковбаса
Російська солодка ковбаса
Російська: Сл а дкая колбас а або Сл а дкая колб а ска (солодка ковбаса)
Солодка ковбаса - дуже популярний десерт в Росії. Він виготовляється з пісочного печива і в принципі схожий на інші тістечка без випічки. Але зробити російську солодку ковбасу простіше, ніж, наприклад, холодна собака.
Інгредієнти для російської солодкої ковбаси
Існує багато рецептів солодких ковбас. Багато люблять робити їх із солодкою згущеним молоком та горіхами. Ось оригінальний базовий рецепт з покроковими інструкціями та кількома варіаціями.
Рецепт російської солодкої ковбаси
| 250 г. | пісочне тісто |
| 100 г. | Вершкове масло (не менше 80% жиру) |
| 100 г. | цукор |
| 50 мл | Незбиране молоко |
| 2 ст | Какао-порошок (не пити какао!) |
| Цукрова пудра (як прикраса) |
Російська солодка ковбаса: покрокова інструкція
Нарізати солодку ковбасу
- Зберігайте солодку ковбасу в морозильній камері і виймайте її приблизно за 5 хвилин до їжі.
- Для різання використовуйте гострий ніж з тонким і широким лезом. Найкраще натискати на ніж і не рухати його вперед-назад.
Варіанти рецептів російської солодкої ковбаси
- Російська солодка ковбаса часто готується з подрібненими волоськими, кедровими горіхами або іншими горіхами. Кількість - це справа смаку.
- Багато хто любить використовувати солодке згущене молоко (приблизно 100 мл) замість цукру.
- Деякі готують шоколадну ковбасу з тире кіршу, рому, коньяку або портвейну. На ці варіанти впливають споріднені десерти з Португалії та Італії.
- Типова російська солодка ковбаса не містить яєць та шоколадної стружки. Сучасні варіанти дуже різноманітні. Якщо ви хочете трохи поекспериментувати, ви можете варіювати інгредієнти за смаком.
Російські рецепти - готуйте і насолоджуйтесь
Салати та закуски
Рецепти російських салатів, грибної ікри, російських яєць тощо.
Супи та рагу
Рецепти борщу, солянки, щи та ін.
Основні курси
Рецепти російських млинців бліні, пельмені, рибні та м'ясні страви.
гриль
Рецепти шашлику з сонячного Кавказу
Рецепти випічки
Рецепти російських п'єрогі, кваркових кишень, ватрушок, тортів та пирогів
напої
Рецепти російського квасу та журавлинного соку з медом
Горілка - частина російської культури
Історія горілки, російський спосіб пиття горілки та багато іншого.
Російська кухня
Білокачанна капуста - корисна і смачна. З рецептами.
Кулінарні книги - безліч рецептів російської кухні
Великодній стіл - російські рецепти на Великдень