Солодка Румунія - млинці та мед Блокнот з рецептами
Але пригадаймо. Dulce Romania - це виклик, ініційований Михаелою в жовтні 2010 року. Зараз, у квітні, це видання проводить Міммі, а інгредієнти, які вона пропонує, - баранина та мед. Чесно кажучи, мені дуже подобається цей каламбур - по-французьки ягня означає мед:)) - тому я вирішив приготувати щось із медом, бо баранину готує мій батько, і він теж їсть (я знаю, що я дивний, але мені здається жорстоким вбивати стільки невинних тварин в ім'я традиції.). Зараз я беру участь у цьому виклику вдруге і зробив дві медові начинки для млинців.
Тож я зробив млинцеве тісто з 2 яєць, 3-4 ложок борошна та склянки молока (я ніколи не зважую кількість у млинцях, кладу борошно, розбавляю молоком, і додаю борошно і знову розбавляю.) Плюс столова ложка сметани і 2 олії.
Крем тому, що млинці дуже дрібні, а олія, раптом введена в тісто, позбавляє мене від заливання тонкою ниткою в сковороду дуже мало.
Особисто мені набагато більше сподобались ті з яблуком та медом.
Натомість сирні млинці були улюбленими у моїх батьків.