Солодке і соковите, незважаючи на спеку "HOT84A1" - яблуко для зміни клімату - Суспільство - Tagesspiegel
Вперше в Новій Зеландії пропонують яблуко, яке повинно протистояти змінам клімату. Фруктовий сорт переносить надзвичайно високі температури.
Почувши назву "HOT84A1", ви можете подумати про сумнівний онлайн-профіль на платформі знайомств. Але назва не має нічого спільного з цим.
Швидше “HOT84A1” - це чітке червоне яблуко з дуже особливими властивостями. Це може зайняти сильну спеку, і при цьому залишається солодким і соковитим. Нове «чудо-яблуко», як уже відомо, продається через новозеландську дочірню компанію німецької сільськогосподарської компанії Baywa.
Tagesspiegel Фон Енергія та клімат
Поступове припинення вугілля, зміна клімату, взаємозв'язок між секторами: брифінг для енергетичного та кліматичного секторів. Для осіб, які приймають рішення та експертів з бізнесу, політики, асоціацій, науки та НУО.
T&G Global є лідером думок у новозеландському фруктовому бізнесі і відповідає за перший сорт яблук, який повинен протистояти змінам клімату. Експерти називають це «стійким до кліматичних змін» і означають тип фрукта, який зберігає свою структуру та смак навіть при надзвичайно високих температурах та тривалих посушливих періодах.
Перші яблуні нового сорту вже були висаджені в Іспанії, де температура часто піднімається вище 40 градусів. "HOT84A1" виявився особливо стійким до сонячних опіків.
Яблуні, які спеціально вирощуються для жаркого клімату, також проходять з меншою кількістю добрив і меншою кількістю води.
Шкірка горіла, плід розм'якшився
Новий фруктовий сорт - це продукт так званої програми «Гарячий клімат», ініціативи, розпочатої у 2002 році.
Тоді фермери повідомляли, що підвищення температури та збільшення частоти теплових хвиль створюють проблеми для традиційних сортів яблук. Їх шкіру заборонили, вони недостатньо почервоніли, а м’якоть була надто м’якою. Занадто багато тепла закінчилося знаменитим хрустким яблуком. Крім того, яблука, пошкоджені кліматичними змінами, після збору врожаю вже не могли зберігатися так добре, як у попередні роки.
"Ми знаємо, що світовий клімат змінюється", - сказав Пітер Лендон-Лейн, відповідальний за інноваційні проекти в T&G Global.
Звичайно, споживачі продовжуватимуть вимагати смачної та корисної їжі, яка виробляється стабільно. Ось чому важливо розробляти нові види фруктів, які можуть встигати за зміненими кліматичними умовами.
Вирощування також в Австралії та Південній Африці
На додаток до Іспанії та Нової Зеландії, стійке до клімату яблуко слід вирощувати, наприклад, в Австралії та Південній Африці. Розробка таких нових, інноваційних сортів може також дозволити вирощувати в регіонах, "які раніше не були придатними для виробництва", говорить новозеландський експерт.
Дослідження рослин, які можуть переносити суворі кліматичні умови, зараз відіграє все більш важливу роль у всьому світі. Оскільки кліматичні зміни - в поєднанні з постійно зростаючим світовим населенням - загрожують продовольчій безпеці людства, особливо в посушливих регіонах - тобто дуже сухому клімату.
"Емпіричне правило полягає в тому, що в світі немає сільськогосподарської продукції, на яку не впливатимуть зміни клімату", - сказав Ракеш Кумар Сінгх з Міжнародного центру сільського господарства з біосаліну в Об'єднаних Арабських Еміратах.
З цієї причини можна було б описати сорти як "кліматично стійкі", а не як "кліматично безпечні". За словами експерта, двома дуже стійкими рослинами є лобода та сафлор, який також відомий як барвник.
Кіноа використовувалася в їжі астронавтів
"Зокрема кіноа - чудова рослина, яка процвітає навіть у солоному та сухому середовищі", - сказав Сінгх. Крім того, «пшениця інків», як часто називають рослину з Південної Америки, неймовірно багата поживними речовинами.
У ній багато білка, різних вітамінів і мінералів, таких як кальцій, залізо, калій, магній і фосфор.
"Через свої виняткові харчові якості він навіть був включений в раціон космонавтів для тривалих космічних місій НАСА", - повідомив Сінгх. Не дарма лободу також часто називають "суперпродуктом".
З іншого боку, сафлор - це вид розторопші, з насіння якого пресують олію. Крім того, сорти без колючок можна використовувати як кормові рослини для великої рогатої худоби.
Пелюстки, навпаки, мають майже такий же колір і смак, як шафран, вони можуть фарбувати тканини і навіть кажуть, що вони мають лікувальні властивості.
Як і кіноа, сафлор - це рослина, яку неможливо легко збити внаслідок кліматичних екстремумів. Оскільки сафлор має широкі, міцні корені, які сягають до чотирьох метрів у землю.
докладніше на цю тему
Ще надто мало дощів у Німеччині Частина врожаю вже втрачена
Рослина може навіть пережити тривалі періоди посухи, а тому добре підходить для посушливих або напівзасушливих регіонів.