Солодкий; домашні перекуси дозволено! BZfE
все про їжу
Солодке та домашнє: перекуси дозволено!: Три улюблені рецепти для обіду
«Мамо, я голодна!» Так завжди говорять мої діти. Навіть якщо я думаю, що ви тільки що поїли і насправді повинні бути ситими. Можливо, вони теж, але вони просто дуже жадають чогось солодкого. І я чесно теж. Коли ми вдома вдень (а ми дуже часто бували в останні кілька тижнів), я помахую дерев’яною ложкою для солодкого перекусу між ними. Але тільки в тому випадку, якщо рецепти не надто трудомісткі і, звичайно, надзвичайно смачні. Ці три закуски належать до цієї категорії: яблучний сніг, гарний крем та булочки. Жоден з них не особливо солодкий, я взагалі люблю їх трохи менш цукристими. Якщо вам подобається, просто спробуйте, чи може воно бути трохи більше (або менш) солодким. Ви можете експериментувати з цукром.
Такий приємний та вершковий: яблучний сніг
Просто збийте чашку вершків з невеликою кількістю ванілі і натріть на дрібній тертці два яблука. Все разом ретельно перемішайте. Якщо вам подобається, ви можете доповнити її кількома шоколадними посипками або цукровими перлами.
Nice Cream, найшвидше морозиво у світі
Якраз те, що стосується спекотних днів: вам потрібно два заморожені банани для приємного крему. Напередодні ввечері ви нарізаєте їх на тонкі шматочки і заморожуєте в морозильних пакетах, що лежать поруч один з одним (таким чином шматочки можна краще подрібнити пізніше). Наступного дня ви виймаєте заморожені шматочки банана і пюрируете їх за допомогою блендера або кухонного комбайна разом з 30 мл молока. Якщо хочете, можете додати столову ложку какао. Якщо «лід» занадто рідкий, його можна поставити в морозильну камеру ще на півгодини. Тоді можна ложкою!
Бісквітні рулети з кокосом і малиною
В Англії їх називають булочками, ми називаємо їх булочками з печива! Нам найбільше подобається цей варіант з кокосом і малиною. Вони особливо приємні на смак, коли вони теплі та з невеликою кількістю вершкового масла.
Рецепт булочок
180 г пшеничного борошна
4 ст. Ложки кокосової стружки
1 чайна ложка розпушувача
75 мл кленового сиропу (або меду)
60 г м’якого вершкового масла
2 ст. Ложки меленого насіння льону
1 щіпка солі
150 мл вівсяного молока
150 г замороженої малини
Розігрійте духовку до 200 градусів верхнього/нижнього нагріву. Змішайте всі інгредієнти, крім молока та малини. Потім додайте вівсяне молоко, не перемішуйте занадто довго і нарешті складіть ягоди.
Помістіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і сформуйте 9 кульок приблизно однакового розміру і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Поставте бісквітні рулети в духовку приблизно на 25-30 хвилин.
А чим закушують ваші діти? Скажіть, будь ласка, мені цікаво!