Солодкий салат із оселедця відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
Етапи підготовки
Варіть неочищену картоплю 20-25 хвилин у підсоленій киплячій воді.
Тим часом приготуйте майонез: змішайте жовток і гірчицю. Посолити, поперчити. Додайте олію потроху, збиваючи, потім розслабте майонез з соком 1/2 лимона.
Очистіть буряк і наріжте його скибочками. Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину та насіння та наріжте їх соломкою. Відразу ж збризніть їх соком 1/2 лимона, щоб запобігти їх потемнінню. Злийте гриби.
Поріжте соління на скибочки, а оливки навпіл.
Наріжте філе оселедця великими соломками.
Очистіть ще теплу картоплю і наріжте великими скибочками. Змішайте їх з майонезним соусом.
Помістіть всі інгредієнти в миску і акуратно перемішайте їх.
Подавайте салат негайно, прикрасивши подрібненою петрушкою.
Поради та поради щодо салату з солодкої оселедця
У мікрохвильовці, Ви можете варити картоплю у воді і закритою, на максимальній потужності, від 6 до 8 хвилин, залежно від їх розміру.
При відсутності «м’якої» оселедця, просто замочіть філе оселедця в молоці приблизно на 6-8 годин на дні холодильника.
Щоб зробити майонез: - дістаньте яйця з холодильника за 30 хвилин до того, щоб вони мали ту саму температуру, що і олія; - регулярно збивайте, завжди в одному напрямку і з однаковою швидкістю; - чекайте, поки масло повністю вбереться, перед додаванням.