Солодощі, вакцини, косметика ... свинячий желатин, що використовується в багатьох повсякденних продуктах

Желатин або желюючий засіб? Це питання. І відповідь має значення, особливо коли ви дотримуєтесь певної дієти. Свинячий желатин, найпоширеніша харчова добавка в харчовій промисловості, не буде небезпечним для здоров’я, згідно з опитуванням, опублікованому в Le Douphiné Libéré в середу 16. Але він не є ні халяльним, ні кошерним, а також суперечить вегетаріанській та веганській дієті.

косметика

Як це виявити? Перш за все, перед покупкою ви повинні прочитати упаковку товару, будь то їжа, ліки, цукерки чи навіть косметичні товари. Якщо на картонній упаковці вказані цифри E428 або E441, у складі контейнера буде свинячий желатин. Якщо в ньому написано лише «желатин», то це, мабуть, буде у свинини, у 95% випадків. Яловичина і рибні желатини дійсно присутні менше.

Якщо, з іншого боку, він зазначений як "гелеутворювач", немає нічого тваринного походження, оскільки в цьому випадку походження "текстуризатора" (за визначенням "продукт, призначений для надання певної текстури їжі") є рослинним (агар-агар, крохмаль, пектин, гуарова камедь та ін.).

Зауважте, що свинячий желатин присутній не лише в тому, що їдять. Хоча його багато в цукерках та нежирних продуктах. Він також міститься у вакцинах та ліках (переважно капсулах та капсулах). За даними Le Monde, у Франції відповідними вакцинами є ProQuad (зокрема, кір), Varinax (вітрянка), Zostavax (оперізуючий лишай), Fluenz Tetra (грип) та MM-RVAXPRO (обов’язковий для кору, паротиту та краснухи).

Свинячий желатин також присутній у косметичних продуктах (від макіяжу до певних шампунів і навіть зубної пасти). Більш дивно, що його також можна знайти у плівці та срібному фотопапері.