Солоний огірок їжа

огірок

Настала холодна погода, і я, здається, відчуваю потребу в більш послідовному, більш ситному харчуванні, комфортному харчуванні

- каже американець. 🙂 Сьогодні у нас є рецепт, який, мабуть, зробили для вас ваші матері чи бабусі,

Думаю, частіше зустрічаються в селах, які, як я сказав, я повинен підготувати: маринована огіркова їжа.

800 г свинини (шия або трохи панірування)

7 солінь (в розсолі)

1/2 банки помідорів Sun Food

- кількість приблизно на 3-4 порції -

Я використовував очищені помідори від Sun Food - 100% корисні консерви, без добавок і консервантів,

який у мене завжди є під рукою.

Як це:

Наріжте м’ясо відповідними кубиками і обсмажте його на сковороді (бажано антипригарною) приблизно 20-30 хвилин,

під кришкою, періодично помішуючи (якщо у вас немає м’яса з жиром, додайте 3-4 столові ложки олії).

Переверніть м’ясо і в решті жиру нагрійте нарізану луску цибулі протягом 10 хвилин.

Знову покладіть м’ясо на сковороду, над цибулею, додайте близько 150 мл гарячої води і дайте йому варитися покритим приблизно 15 хвилин.

Додайте помідори (якщо вони ще не нарізані кубиками, поріжте їх), огірки наріжте соломкою на 8 (або скибочками, як вам більше подобається),

часник нарізати скибочками, поперчити і варити ще 10-15 хвилин.

Будьте обережні, щоб не додавати сіль, якщо не потрібно, огірки вже соляться.

солоний

В кінці додайте дрібно нарізаний кріп і подавайте з апетитом (з полентою або без).