Сорний суп

На полицях більшості магазинів можна гарантовано знайти склянку банок з саурі, а іноді і цілі свіжозаморожені тушки риби. У часи холодів слід враховувати особливо актуальні рецепти гарячих страв, адже в цій статті ми вирішили звернути увагу на супи із саури.

Консервовані рибні супи saury

Картопля, цибуля і морква зажарки -стандартний набір для приготування майже будь-яких перших страв. Поживний і ситний рибний суп - не виняток. Щоб урізноманітнити свій смаковий бюджет, можуть бути основні добавки до рецептів.

• Дози Saury - 1 банка;
• Картопля - 740 г;
• Лавровий лист - 2 штуки;.
• зелень свіжа - за смаком;
• морква - 95 г;
• Цибуля - 115 г;
• Томатна паста - '15

Перед тим, як приготувати рибну скумбрію, злийте з неї зайву воду і розламіть її на шматки потрібного розміру. Підготуйте овочі, очищені бульби картоплі, розділені на кубики середнього розміру, а також натерту моркву та цибулю. Тушкуйте суміш моркви та цибулі разом до половини. Киньте картоплю в окріп, кип’ятіть близько 5 хвилин, після чого відправляйте овочі зажарку. Доповніть бульйон томатною пастою, покладіть лавровий лист щедро сіллю і додайте шматочки саури. Коли суп знову закипить, зменшіть вогонь, накрийте миску кришкою і варіть суп із консервованих консервів близько 15 хвилин.

Рисовий суп із консервованого саурі

Замінити картоплю в супі можна крупами. Рис додає ситості, а текстура пом'якшить страви, тоді як невелика кількість вершкового сиру додасть приємного смаку.

• Консервована саура - 245 г;
• Цибуля - 95 г;
• морква - 95 г;
• Інжир - 115 г;
• Вершковий сир - 165 г;
• суміш кропу та петрушки - за смаком.

Попередньо промийте рис до прозорої води. Відсутність надлишку крохмалю в зернах рису в майбутньому вплине на прозорість супу. У каструлі, в якій ви готуєте суп, змішуйте подрібнену моркву та цибулю, поки вони злегка не підрум’яняться. Змішайте овочі з рисом, а потім залийте півлітра води. Зачекайте, поки бульйон закипить, покладіть в нього солоні скибочки і змастіть вершковим сиром. Тушкуйте до готовності страви з рису і перед тим, як подати всю суміш свіжої зелені до подачі.

Рибний суп із саури

Якщо трапляється свіжий тушний динозавр, живильний рибний бульйон може його вивести. Під соковитими скибочками рибного м’яса цей суп вписується в зимове меню не може бути кращим.

• сойра - 330 г;
• Цибуля - 85 г;
• Пшоно - 65 г;
• горошок чорний перець - 6 штук;.
• Лавровий лист - 1 штука;.
• жменю свіжої трави на вибір.

Випасані тушки сорять і рубають їх на великі шматки, як на вусі. Грубо наріжте картоплю і цибулю на чверть кільця. Покладіть всі інгредієнти в казан разом з перцем і лавровим листям. Очистіть шкіру на сильному вогні, дочекайтеся кипіння бульйону і видаліть шум з поверхні. Зменште вогонь і тушкуйте суп близько 20 хвилин, поки картопля не стане м’яким.

Особливо корисно готувати суп від саурі до мультиварки, вибрати відповідний режим, як "гасіння" або "суп", а потім встановити таймер на 50 хвилин і займатися іншими справами.

Сорний суп з рисом та картоплею

• Консервована саура - 1 банка;
• морква - 95 г;
• жменька рису;
• Картопля - 115 г;
• Цибуля - 80 г;
• жменька петрушки.

Зварити моркву і цибулю і покласти зажаркуЕс кубиками картоплі. Влийте вміст страви і півлітра води всипте жменю промитого рису. Відправивши шматочки риби, зменште вогонь і варіть суп 20 хвилин. Готовий посуд лист петрушки.

---