Сорти вівса під пильною увагою
Зимові або весняні, чорні або білі, «голі» або «одягнені», вівсяні сорти можуть бути різних профілів. Ось останні їх розробки у французькому каталозі - від їх агрономічних характеристик до оцінки в продуктах харчування.
Представляючи лише 1% злаків, вирощених у Франції, за винятком рису, овес є культурою меншості, площі якої зосереджені в трьох регіонах: Бретані, Центрі та Бургундії. У сортовому ландшафті переважають зимові сорти, які в 2010 році становили 60% площі поверхні. Серед них "Une de Mai" залишається основним сортом: хоча він датується 2006 роком, це все ще останній зареєстрований сорт. Що стосується ярого вівса, Gaillett e є найбільш примноженим, знаючи, що відбір набагато динамічніший: тому щороку з’являються більш продуктивні сорти, такі як Albatros, Cavalière та Cavalcade для зростання 2011 року.
Незалежно від того, навесні чи взимку, чорний овес становить майже 73% розмножених сортів, значно випереджаючи білий овес (20%), який є більш урожайним, і голий овес (7%). Ці різні типи вівса мають харчові композиції, які направляють їх використання в їжу тварин або людини. Таким чином, чорний овес використовується в конячих кормах. Білий овес краще знаходить своє місце в їжі людини, особливо в пластівцях, але його також можна використовувати в якості корму для тварин у північних країнах. Що стосується врожайності, білий овес, як правило, є більш продуктивним, ніж чорний овес.
Charmoise та Une de Mai: чорні посилання на зимові сорти
Серед зимових сортів, зазначених у каталозі, чорний овес Шармоаз показує найвищу продуктивність (рисунок 1). За нею йде SW SW Dalguise, з білими зернами. Перелічений у 2000 році, Шармуаз виробляє на 3,5 ц/га більше, ніж Ун-де-Май в середньому за 5 років. Помірно схильний до вилягання та борошнистої роси, він схильний до іржі крони.
Незважаючи на середній рівень продуктивності, Один з травня на сьогоднішній день є найбільш широко вирощуваним чорним зимовим вівсом. Він має збалансовані агрономічні характеристики щодо хвороб листя та виживання. Перерахований у 1980 році і цінуваний за дуже чорний колір, Fringante зберігає хорошу продуктивність порівняно з новішими сортами. Але у нього також є багато агрономічних дефектів, включаючи сприйнятливість до виживання та хвороб листя. І його PS дуже низький.
Перелічений у 1998 році, Евора має трохи меншу продуктивність, ніж One de Mai. Його поведінка щодо вилягання хороша, але він досить чутливий до борошнистої роси і дуже чутливий до іржі крони.
Перелічений у 2000 році, Уразі є найменш урожайним з чорного зимового вівса. Сорт невеликого розміру, на 9 см менше, ніж Une de Mai та Charmoise, він має хорошу поведінку проти іржі та правильну поведінку стебла.
Виділяються три білих зимових вівса
Перераховано в 2005 році, С. В. Дальгіз є найпродуктивнішим білим вівсом зимового типу протягом 5 років, незважаючи на погані показники в 2009 році. Однак він досить чутливий до іржі крони.
Різновид Джеральд, зареєстрований у Великобританії у 1991 р., демонструє середню продуктивність та сприйнятливість до корозійної іржі. З іншого боку, він демонструє хорошу поведінку щодо вилягання та борошнистої роси. Джеральд - останній овес, який шпигує в середньому через дев'ять днів після Уне-де-Май і чотири дні після SW Dalguise.
Досить пізно в заголовку, Чарівна блищить своєю стійкістю до корозійної іржі. Але його продуктивність лише середня, і вона виявляє певну чутливість до виживання.
Весняні сорти: чорний овес оновлюється
У межах чорних весняних сортів, Беліно II і Галлет є одними з найбільш культивованих. Belino II демонструє хорошу агрономічну поведінку щодо вилягання та іржі крони, але його врожайність трохи нижча. Що стосується Gaillette, він представляє збалансовану агрономічну поведінку, пов'язану із середньою продуктивністю.
З 3 q/ha більше, ніж Gaillette в середньому протягом 5 років, Зорро є найпродуктивнішим чорним ярим вівсом (рисунок 2). Він конкурує з найкращим білим вівсом, але має ахілесову п’яту: його чутливість до корозійної іржі.
Реєстрація 2011 року, Вершниця, забезпечує на 2 q/га в середньому за 3 роки більше, ніж Gaillette. Однак він досить чутливий до проживання. Необхідно підтвердити рівень стійкості до іржі.
Перелічено в 2010 році, Яг де Белуе вже є одним з найбільш розмножуваних сортів. Його продуктивність близька до продуктивності Gaillette в середньому протягом 4 років. Його стійкість до стрижня середня, і його поведінку щодо іржі необхідно підтвердити.
Завдяки 15-річному стажу роботи Auteuil демонструє нижчу продуктивність порівняно з новішими сортами. Досить чутливий до іржі крони, він має досить хорошу стійкість до стрижнів.
Білим вівсом: два написи струшують посилання
Серед білого ярого вівса, Даффі є найбільш помноженим. Перерахований у 2007 році, він забезпечує належну продуктивність. Дуже скоростигла, у неї відмінна ПС. З іншого боку, його агрономічний профіль залишається слабким місцем: він є одним з найбільш чутливих до проживання та залишається досить чутливим до хвороб.
Дві реєстрації 2011 року, Альбатрос і Кавалькада, приносять продуктивність. Перший також має кращу витримку та стійкість до борошнистої роси, ніж другий. Їхній рівень стійкості до іржі повинен бути підтверджений.
Перелічено в 2010 році, Вогняний демонструє хорошу продуктивність, але досить низький PS і деяку чутливість до борошнистої роси. Його рівень стійкості до іржі повинен бути підтверджений.
Хаскі має дуже хорошу продуктивність, еквівалентну продуктивності Альбатроса. Високий сорт, його поведінка стебла залишається досить хорошою. Що стосується хвороб, то він досить стійкий до борошнистої роси, але досить чутливий до іржі крони.
Завантажити (див. Додатки):
- Рисунок 1: Багаторічні врожаї озимого сорту вівса, оброблені фунгіцидами
- Рисунок 2: Багаторічна оброблена фунгіцидами врожайність ярого сорту вівса
- Таблиця 1: Характеристика сортів озимого вівса
- Таблиця 2: Характеристика сортів ярого вівса
Філіп дю Шейрон, Чорнослив Розенгартен та Марія Віларіньо (ARVALIS - Інститут рослинництва)