Соус для спагетті корисний для очей! OptoPlus

Ізабель Хуот, лікар з питань харчування/серпень 2019 р

Чи знали ви, що здорове харчування позитивно впливає на наше здоров'я очей? Деякі поживні речовини навіть відіграють роль у нічному баченні та профілактиці катаракти та вікової дегенерації жовтої плями.

Ось смачний соус для спагетті, який включає високоякісні інгредієнти для здорових очей !

ІНГРЕДІЄНТИ

• 675 г (1 1/2 фунта) меленої індички

• 30 мл (2 ст. Л.) Оливкової олії

• 2,5 мл (1/2 ч. Ложки) пластівців чилі

• 3 цибулини, дрібно нарізані

• 2 моркви, очищені від шкірки і нарізані кубиками

• 1 невеликий солодкий картопля, очищений і нарізаний кубиками

• 1 червоний перець, нарізаний кубиками

• 1/4 склянки подрібненого листя капусти

• 4 зубчики часнику, дрібно нарізані

• 1 банка томатної пасти 156 мл (5 1/2 унції)

• 2 банки 796 мл (28 унцій) італійських помідорів, нарізаних кубиками

• 1 томатний кулі 680 мл

• 500 мл (2 склянки) курячого бульйону зі зменшеним натрієм

• 10 мл (2 чайні ложки) прованських трав

• 1 банка промитого та зцідженого нуту 540 мл (19 унцій)

---