Спаржа - калорійність
Смакові та харчові характеристики спаржі вже оцінила велика кількість людей. Ви можете вживати рослину в свіжому, сухому, а також у маринованому вигляді. Багатьох людей цікавить, скільки калорій в спаржі і чи корисно це для схуднення? На сьогоднішній день існує безліч різних сортів з однаковим хімічним складом.
До складу спаржі входить клітковина, яка потрапляєв шлунок, збільшується в розмірах і допомагає надовго наситити організм. Також він виводить з організму токсини та різні продукти розпаду. Незважаючи на те, що калорійність спаржі на досить низькому рівні, тому в 100 г міститься лише 20 калорій, вона дуже поживна. Завдяки вмісту різних вітамінів і мінералів стебла рослин сприяють нормалізації тиску. Рекомендується включати спаржу у свій раціон при анемії, і це відмінна профілактика діабету, подагри та циститу. Зниженню ваги сприяє не тільки низька калорійність білої спаржі тощо, а й аспарагінова кислота, яка бере активну участь у метаболізмі. Рослина має сечогінну властивість, тому при споживанні ви можете вивести зайву рідину з організму, позбутися целюліту і схуднути.
Ще один популярний продукт, який ви можете знайти на полицях магазину - маринована спаржа, тому багатьох цікавить, скільки в ній калорій. У 100 г продукту всього 15 калорій, тому ви можете сміливо використовувати його у своєму раціоні, не боячись зіпсувати фігуру. До складу маринованої спаржі входить велика кількість вітамінів, мінералів, клітковини, фолієвої кислоти та інших речовин, необхідних для нормального життя.
Спаржа по-корейськи
Соєвий продукт дуже популярний у нових. На його основі готують різні салати та інші страви. Калорійність сухої спаржі досить висока і становить 440 ккал на 100 г. Корисні властивості продукту обумовлені вмістом різних вітамінів і мінералів. Завдяки наявності поліненасичених кислот соєва спаржа корисна людям, які мають проблеми з серцем та судинами.
Багато з них отримують низькокалорійну спаржу і починають зловживати рослиною. Соєвий продукт у великій кількості може призвести до розвитку захворювань підшлункової залози. Свіжу спаржу через вміст сапоніну не рекомендується застосовувати при загостренні шлунково-кишкових проблем. Відмовляйтеся від препарату при простатиті, циститі та ревматизмі.
Дієтичні страви з серж
Якщо замінити один із страв стравою зі спаржі, ви зможете не тільки поліпшити своє здоров’я, але і позбутися від декількох кілограмів. Експериментально встановлено, що якщо щодня ви їсте щомісяця 0,5 кг стебел, ви можете замінити суттєві зміни у фігурі за місяць.
Тушкована спаржа
Ця страва містить 240 калорій.
інгредієнти:
- Спаржа - 500 г;
- вершкове масло - 3 ст.
- Часник - 1 зубчик;
- оцет бальзамічний - 2 ст. чай.
- шинка - 50 г;
- сіль, мелений перець, цукор.
підготовка
Підготуйте спаржу: помийте, почистіть, видаліть жорсткі кінці і розріжте стебла навпіл. На сковороді розігріти олію, додати спаржу, накрити кришкою і тушкувати 3 хвилини. Змішайте подрібнений часник з оцтом, додайте 50 мл води і вилийте на сковороду. Тушонку зі спаржею протягом 12 хвилин. поки воно не стане м’яким. В кінці додайте сіль і цукор. Подавайте страву з шинкою.
Салат зі спаржею
Ця страва містить 250 калорій.
інгредієнти:
- спаржа - 150 г;
- нежирний сир - 1 ч. л. ложки;
- куряча грудка - 150 г;
підготовка
Спаржу слід вимити, почистити та вийняти з її шматочків. Закип’ятити воду, додати сіль, цукор, покласти спаржу і варити до готовності. Курячі грудки слід смажити з кожного боку до золотистої скоринки. Листя салату промити і зішкребти великими скибочками. Вимиту полуницю розріжте навпіл. Спаржу киньте на друшляк, а грудку поріжте скибочками, сіллю і перцем. У тарілці з’єднайте салат, спаржу, полуницю та курку. В окремій ємності зробіть заправку з сиру, йогурту, солі, перцю і цедри лимона.