Спеціальний вершковий хумус - щіпка смачного

Опубліковано: 11 квітня 2020 року Марша

хумус

Цей рецепт вперше був опублікований у 2016 році та переглянутий у квітні 2020 року.

Хумус смачний і його легко зробити самостійно. Усього за декілька інгредієнтів і за кілька хвилин у вас виходить надзвичайно вершковий хумус, який є універсальним і просто смакує божественно.

Коли я роблю хумус, я, як правило, роблю велику порцію, і ми їмо його разом із усім цілими днями. Замість вершкового масла на хлібі, як занурення з овочами, як занурення з м'ясом, хлібними паличками, в салатному соусі тощо тощо.

Нут просто чудовий, і ми в будь-якому випадку є великими шанувальниками занурень і соусів. Що часом не так корисно, якщо ви хочете схуднути, оскільки в соусах часто багато калорій, і ви насправді не зараховуєте їх до їжі.

Це просто потрапляє в рот, до речі. Це просто пасажир моркви. Поросяти огірок взагалі не в рахунок.

Але хумус буває іншим. Нут не тільки дуже корисний для здоров’я, він містить багато білків, клітковини та вітаміну В, але він також має досить низьку калорійність.

📋 Ці інгредієнти входять до основного рецепту хумусу

  • Нут
  • Тахіні (кунжутна паста)
  • часник
  • Лимонний сік
  • Порошок паприки
  • оливкова олія
  • Солоний перець

Небезпека: Повний рецепт з кількістю та харчовою інформацією можна знайти внизу. Просто продовжуйте прокручувати:-)

Як бачите, рецепт навіть веганський і справді простий.

Рецепт, який я привів вам сюди, є в основному базовою версією. Часто кмин все ще використовують, але ми віддаємо перевагу йому простий і нут.

Звичайно, ви можете використовувати більш-менш усі інгредієнти прянощів, такі як часник, лимонний сік, порошок паприки, на ваш смак.

Я завжди вважаю корисним взяти трохи спочатку, спочатку все протерти, а потім знову заправити. Часник, зокрема, буває досить гарячим і суворим, ви просто повинні виглядати та формувати його так, як вам найбільше подобається.

🔪 Ось так просто приготувати хумус

Помістіть усі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн і ретельно їх перетворіть в пюре. Поступово додайте рідину з нуту або холодної води до досягнення бажаної консистенції.

Чим сильніше ваш пристрій, тим вершнішим буде результат.

Є також варіанти, коли нут заздалегідь очищають від шкірки, але по-перше, це дійсно занадто трудомістко, а по-друге, для мене це не має різниці щодо смаку.

Подавайте хумус або просто з оливковою олією і, можливо, трохи порошку паприки, або додайте, наприклад, фету, сушені помідори та петрушку.

Якщо ви любите нут так само, як і я, можливо, вам також сподобається смажений нут або нутовий суп? Рис з хрорізо та нутом або світло-червоний каррі з овочами та нутом?

На жаль, я сам трохи здивований, що вже зібрав тут досить багато рецептів нуту. Розумієте, я не просто балакаю про свою велику любов до нуту, він справді існує!:-D

Якщо вам подобається мій рецепт, я був би дуже радий 5-зірковому рейтингу в рецепті! Позначте мене в Instagram #einepriselecker @einepriselecker, якщо ви щось приготували.