Спіруліна макіс - С; це так добре
Шанувальник японської кухні, приходь і відкрий для себе цю 100% овочеву версію макі з корисним соусом спіруліни. Ці багаті на поживні речовини мікроводорості покращать вашу тарілку та здивують смаком та синьо-зеленим кольором! Готовий для перевірки рецепта ?
Інгредієнти для 30 макі:
• пророслі пагони
Для соусу:
Потрібне кухонне обладнання:
Підготовка (45 хв):
Випікаємо рис, на ваш вибір, на пару або в каструлі.
→ Якщо випарюється: Помістіть кип’ятити воду в пароварку. Помістіть супну супницю або миску з нержавіючої сталі на сито, додайте рис, попередньо промитий, і подвойте об'єм води. Варіть рис протягом 30 хвилин (він повинен поглинути всю воду). Після варіння дайте йому охолонути.
→ Якщо готуєте в каструлі: Помістіть 2 обсяги води на кількість рису та рис у каструлю та нагрівайте на середньому вогні. Варити, поки не вбереться, і дати охолонути.
Виріжтеюрист, манго та морква. Розмістіть усі вирізані предмети і пророслі пагони в тарілці.
Для соус, змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці.
Запитайте лист норі водоростей на гладкій поверхні, на бамбуковому килимку чи ні (на ваш вибір), занурте пальці в теплу воду, візьміть рис і упакуйте його на дві чверті місця водоростей.
◊ Зверніть увагу: аркуші Норі мають шорстку та м’яку сторони. Розташуйте аркуш норі так, щоб шорстка сторона була зверху.
Розташуйте вирізані елементи, юрист, манго, морква і пророслі пагони по всій довжині рис, потім поширити соус спіруліна на однаковій довжині.
Почніть катати, натискаючи так, щоб усі інгредієнти були щільними, використовуючи килимок, якщо потрібно, або просто пальцями.
Після прокатки занурте руки в теплу воду, щоб змочити пальцями кінець водоростей і закрити рулет.
Дуже гострим ножем розріжте рулет на 2, а потім кожну половину рулону на 3.
Розкладіть макі на тарілці і посипте Насіння кунжуту злегка підсмажений. Ви можете подати з маленькими мисками тамарі для приправи.
Пропозиції щодо асоціації:
→ як акомпанемент до овочевої тарілки
→ як закваска або аперитив
→ подумайте про можливі варіації: лобода або інша каша замість рису, або чому б не сиру цвітну капусту, подрібнену в блендері, для 100% сирої версії.
→ можна використовувати соус спіруліни для салатів або овочів, приготованих на пару. Це смачно і дивно !
Так називана через свою спіральну форму під мікроскопом, спіруліна належить до сімейства синьо-зелених мікроводоростей.
Це чудово джерело білка якість з ідеальними пропорціями амінокислот та оптимальною засвоюваністю. Це становить a відмінне джерело заліза і виділяється своєю насиченістю фітоціаніном, єдиним природним блакитним пігментом, який може служити харчовим барвником і якому приписана діяльність антиоксидант важливо. Він також містить хлорофіл і невелику кількість декількох мінералів.
Де знайти інгредієнти для домашніх макісів:
| Грінвіз | Грінвіз | ABE Звичайно | Грінвіз |
| Хочете піти далі? Ось і вся наша улюблена добірка на Amazon I Cultura I Greenweez. | |||
А ви, чи пробували ви коли-небудь домашнє макі ?
Яка ваша улюблена версія ?