Список 15 заборонених продуктів харчування у перший рік життя дитини - частина I
Введення твердих речовин є важливим кроком у розвитку дитини на першому році життя. Але, хоча маленькому цікаво покласти в рот усе, що він може зловити в руках, важливо встановити деякі обмеження і тримати його подалі від певних продуктів, які можуть принести йому більше шкоди, ніж користі. Незалежно від того, важко вони перетравлюються, ризикують задихнутися, мають у своєму складі занадто багато цукру або можуть спричинити всілякі алергії та серйозні захворювання (через наявні в них бактерії), їх можна вводити в раціон багато. пізніше.
Які продукти харчування слід заборонити на першому році життя дитини
меду - Американська академія педіатрії рекомендує не давати мед дітям віком до 1 року через можливість зараження бактерією Clostridium botulinum, яка викликає ботулізм. Хоча бактерії Clostridium botulinum, які викликають дитячий ботулізм, зазвичай ростуть у ґрунті та пилу, вони також можуть забруднювати певні продукти - особливо мед. такі як медове печиво) у харчуванні дитини до першого року життя.
Коров’яче молоко - У перший рік життя дитині дозволено лише грудне молоко або суміш. Коров’яче молоко повністю заборонено дітям до 12 місяців з кількох причин: з одного боку, воно важче перетравлюється, а це означає, що воно може створити розлади травлення, а з іншого боку, воно не забезпечує малечу необхідним залізом і вітаміну С (але міститься в грудному молоці та сухому молоці). Більш того, існує ймовірність того, що у дитини може бути алергія на молочнокислий білок, що може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Є фахівці, які рекомендують вводити коров’яче молоко у віці до 2 років.
Певні овочі - Овочі, такі як капуста, сушена квасоля, буряк, шпинат, містять високий рівень нітратів, які важко перетравлюються, а дітям до року не вистачає шлункової кислоти, щоб розщеплювати нітрати та правильно перетравлювати їжу. Ризик появи нітратів у сінній воді чи продуктах харчування обумовлений перетворенням їх у нітрити. Нітрити змінюють молекули заліза в структурі гемоглобіну. Отримана сполука, звана метгемоглобіном, не здатна також зв’язувати молекули кисню, а також переносити їх по тілу. Тому під час інтоксикації весь організм страждає від нестачі кисню, що особливо небезпечно для мозку та нирок, органів, найбільш чутливих до гіпоксії.
Певні види риби - Слід уникати видів риб, які можуть містити високий рівень ртуті: риба-меч, скумбрія або свіжий тунець. Рекомендується біла м’ясна риба, така як форель або короп. Також уникайте давати дитині рак, крабів, черепашок та креветок, оскільки вони можуть швидко спровокувати алергію у дітей до 1 року.
Ягоди та цитрусові - Навіть якщо ми хочемо дати маленькому смачні фрукти - полуницю, чорницю, малину чи ожину - педіатри радять нам почекати принаймні до дворічного віку. З одного боку, ці фрукти містять білки, які важче засвоюються, а з іншого боку, вони можуть легко спровокувати алергічні реакції. Коли ми почнемо вводити їх в раціон дитини, нам доведеться переконатися, що вони нарізані на невеликі шматочки, і якщо ми готуємо з ними сік, добре розбавляємо його водою, даємо дуже малу кількість Ми уважно стежимо за його реакцією.
Дітям до року також слід уникати вживання цитрусових, оскільки підвищена кислотність цих фруктів (апельсин, мандарин, лимон і грейпфрут) може спричинити подразнення або висип (сідниці, навколо рота тощо) та проблеми з травленням.
Сіль - Немовлятам не потрібна велика кількість солі - менше грама на добу - і грудного молока або суміші їм достатньо на першому році життя. Занадто багато солі може вплинути на нирки, збільшити ризик остеопорозу в зрілому віці, може призвести до астми та зневоднення.
Насіння та горіхи - Горіхи та супутні продукти можуть не тільки швидко викликати алергічні реакції, але вони також небезпечні тим, що немовлята через них можуть задихнутися. Тому включайте їх до списку заборонених продуктів до віку до 1 року і більше. Таким чином, фахівці рекомендують вводити їх в раціон дітей старше 3 з половиною 4 років. Результати дослідження, проведеного в 2008 році, показали, що 5-й за частотою причиною утоплення у немовлят є насіння соняшнику.
виноград - Хоча солодкий і багатий на поживні речовини, виноград має високий ризик втоплення для немовлят. Їх оболонку важко видалити, а їх розмір і форма ускладнюють різання. До одного року залишайтеся з бананами, яблуками та грушами.