Список консервантів E200 до E290 - Лікеро-горілчаний завод AWEN NATURE

Консерванти: Речовини, які перешкоджають формуванню та бродінню продуктів. Вони перешкоджають зростанню мікроорганізмів у їжі.

список


Ось список основних консервантів, що використовуються в їжі:

- E200
Тип: консервативний.
Назва: Сорбінова кислота.
Відповідні продукти харчування: йогурти, чорнослив, вина, ряжанка.
Примітки: Натуральні продукти (горобина) або хімічні речовини. Токсикологічна безпека.

- E202
Тип: консервативний.
Назва: Сорбат калію. Сорбінова кислота калійна сіль.
Зацікавлені продукти харчування: Йогурти, чорнослив, вина, ряжанка.
Примітки: Натуральні продукти (горобина) або хімічні речовини. Токсикологічна безпека.

- E203
Тип: консервативний.
Назва: Сорбат кальцію. Кальцієва сіль сорбінової кислоти.
Зацікавлені продукти харчування: Йогурти, чорнослив, вина, ряжанка.
Примітки: Натуральні продукти (горобина) або хімічні речовини. Токсикологічна безпека.

- E210
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні.
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E211
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Бензоат натрію. Натрієва сіль бензойної кислоти.
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E212
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Бензоат калію. Калієва сіль бензойної кислоти.
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E213
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Бензоат кальцію. Кальцієва сіль бензойної кислоти.
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E214
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Етил-п-гідроксибензоат (етиловий ефір гідроксибензойної кислоти).
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E215
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Похідне натрію етилового ефіру р-гідроксибензойної кислоти.
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E216
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Пропіл-п-гідроксибензоат (пропіловий ефір гідроксибензойної кислоти).
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E217
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Похідне натрію пропілового ефіру р-гідроксибензойної кислоти.
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E218
Тип: консервативний.
Назва: Бензойна кислота та похідні. Метил p-гідроксибензоат (метиловий ефір гідроксибензойної кислоти).
Відповідні продукти харчування: Ікра, креветки.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Ризик алергії. Було б канцерогенно. Уникайте будь-якою ціною.

- E220
Тип: консервативний.
Назва: Сірчистий ангідрид.
Відповідні продукти харчування: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Протидія засвоєнню вітаміну В. По можливості уникайте.

- E221
Тип: консервативний.
Назва: Сульфіт натрію.
Відповідні продукти харчування: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Протидія засвоєнню вітаміну В. По можливості уникайте.

- E222
Тип: консервативний.
Назва: Бісульфіт натрію. Сульфіт натрієвої кислоти.
Відповідні продукти харчування: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Перешкодити вживанню вітаміну В. По можливості уникати.

- E223
Тип: консервативний.
Назва: Дисульфіт натрію. Піросульфіт натрію або метабісульфіт натрію.
Відповідні продукти харчування: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Протидія засвоєнню вітаміну В. По можливості уникайте.

- E224
Тип: консервативний.
Назва: Дисульфіт калію. Піросульфіт калію або метабісульфіт калію.
Відповідні продукти харчування: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Протидія засвоєнню вітаміну В. По можливості уникайте.

- E225
Тип: консервативний.
Назва: Дисульфіт кальцію. Піросульфіт кальцію або метабісульфіт кальцію.
Відповідні продукти: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Протидія засвоєнню вітаміну В. По можливості уникайте.

- E226
Тип: консервативний.
Назва: Сульфіт кальцію.
Відповідні продукти харчування: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Протидія засвоєнню вітаміну В. По можливості уникайте.

- E227
Тип: консервативний.
Назва: Бісульфіт кальцію. Сульфіт кальцієвої кислоти.
Відповідні продукти харчування: джеми, киселі, фруктові соки, сидр, вино, пиво, гірчиця, карамелі, сушена риба.
Примітки: Хімічні речовини. Подразнюють травний тракт. Протидія засвоєнню вітаміну В. По можливості уникайте.

- E230
Тип: консервативний.
Назва: дифеніл. Біфеніл.
Зацікавлені продукти: Обробка поверхні цитрусових (лимони, апельсини, грейпфрути).
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла. Проникає в плід і не змивається. Вживайте необроблені цитрусові.

- E231
Тип: консервативний.
Назва: Ортофенілфенол.
Зацікавлені продукти: Обробка поверхні цитрусових (лимони, апельсини, грейпфрути).
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла. Проникає в плід і не змивається. Вживайте необроблені цитрусові.

- E232
Тип: консервативний.
Назва: Ортофенілфенат натрію.
Зацікавлені продукти: Обробка поверхні цитрусових (лимони, апельсини, грейпфрути).
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла. Проникає в плід і не змивається. Вживайте необроблені цитрусові.

- E233
Тип: консервативний.
Назва: Тіабендазол. 2- (4'тіазоліл) -бензимідазол.
Зацікавлені продукти: Обробка поверхні цитрусових (лимони, апельсини, грейпфрути).
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла. Проникає в плід і не змивається. Вживайте необроблені цитрусові.

- E236
Тип: консервативний.
Назва: Мурашина кислота та похідні.
Зацікавлені продукти: Винятково сир "Проволон".
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Було б канцерогенно. Заборонено у Франції.

- E237
Тип: консервативний.
Назва: Мурашина кислота та похідні. Форміат натрію (Натрієва сіль мурашиної кислоти).
Зацікавлені продукти: Винятково сир "Проволон".
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Було б канцерогенно. Заборонено у Франції.

- E238
Тип: консервативний.
Назва: Мурашина кислота та похідні. Форміат кальцію (кальцієва сіль мурашиної кислоти).
Зацікавлені продукти: Винятково сир "Проволон".
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Було б канцерогенно. Заборонено у Франції.

- E239
Тип: консервативний.
Назва: Гексаметилентетрамін.
Зацікавлені продукти: Винятково сир "Проволон".
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Було б канцерогенно. Заборонено у Франції.

- E240
Тип: консервативний.
Назва: Борна кислота.
Запитані продукти: Ікра.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Заборонено у Франції.

- E241
Тип: консервативний.
Назва: Натрію тетраборат.
Запитані продукти: Ікра.
Примітки: Небезпечні хімічні речовини. Заборонено у Франції.

- E250
Тип: консервативний.
Назва: Нітрит натрію. (Ексклюзивно змішується з хлоридом натрію).
Зацікавлені продукти: Ковбасні вироби.
Примітки: Хімічні речовини. Маловідома, але правдоподібна безпека. Уникайте, якщо це можливо.

- E251
Тип: консервативний.
Назва: Нітрат натрію. (Поодинці або змішаний з хлоридом натрію).
Зацікавлені продукти: Ковбасні вироби.
Примітки: Хімічні речовини. Маловідома, але правдоподібна безпека. Уникайте, якщо це можливо.

- E252
Тип: консервативний.
Назва: Калій нітрат. (Поодинці або змішаний з хлоридом натрію).
Зацікавлені продукти: Ковбасні вироби.
Примітки: Хімічні речовини. Маловідома, але правдоподібна безпека. Уникайте, якщо це можливо.

- E260
Тип: консервативний.
Назва: Оцтова кислота та похідні.
Відповідна їжа: промисловий хліб.
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла.

- E261
Тип: консервативний.
Назва: Оцтова кислота та похідні. Калій ацетат.
Відповідна їжа: промисловий хліб.
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла.

- E262
Тип: консервативний.
Назва: Оцтова кислота та похідні. Діацетат натрію.
Відповідна їжа: промисловий хліб.
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла.

- E263
Тип: консервативний.
Назва: Оцтова кислота та похідні. Ацетат кальцію.
Відповідна їжа: промисловий хліб.
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла.

- E270
Тип: консервативний.
Назва: Молочна кислота.
Відповідні продукти харчування: газовані напої, лимонад, сири, хліб, дитяче молоко, кондитерські вироби.
Примітки: Хімічна речовина не рекомендується дітям. Уникайте, якщо це можливо.

- E280
Тип: консервативний.
Назва: Пропіонова кислота та похідні.
Відповідні продукти: сендвіч хліб.
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла. Заборонено у Франції.

- E281
Тип: консервативний.
Назва: Пропіонова кислота та похідні. Пропіонат натрію (натрієва сіль пропіонової кислоти).
Відповідні продукти: сендвіч хліб.
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла. Заборонено у Франції.

- E282
Тип: консервативний.
Назва: Пропіонова кислота та похідні. Пропіонат кальцію (кальцієва сіль пропіонової кислоти).
Відповідні продукти: сендвіч хліб.
Примітки: Хімічні речовини. Безпека недостатньо зрозуміла.

- E290
Тип: консервативний.
Назва: Вуглекислий газ.
Відповідні продукти харчування: безалкогольні напої.
Примітки: Хімічний продукт. Уповільнює травлення. Уникайте, якщо це можливо.