Станьте дієтологом Детальна опис роботи

Які місії дієтолога? Яку підготовку слід виконувати для здійснення цієї професії? Які у нього торгові точки та зарплата? Відповіді наведено в цій посадовій інструкції дієтолога.

дієтологом

Професія дієтолога

Консультуйте, навчайте та перевиховуйте пацієнтів з харчовими продуктами з порушеннями обміну речовин або харчової поведінки професія дієтолога. Детально розкрийте професію: місія, зарплата, можливе навчання, перепідготовка.

Що таке дієтолог ?

Харчування та здоров’я тісно пов’язані. Як доказ, діабет, холестерин, алергія, надмірна вага - все це ситуації, коли лише адаптована дієта забезпечить ефективну відповідь.

Для цього необхідне звернення до професіонала. Фахівець з харчування, дієтолог є ключовим гравцем у забезпеченні харчового балансу людей залежно від стану здоров'я, способу життя чи віку (діти, підлітки, дорослі, люди похилого віку).

Іноді плутають із дієтолог, дієтолог не є, на відміну від першої, частиною медичної професії, а фельдшером. Хоча два професіонали часто працюють разом, вони не виконують однакової ролі.

Місія дієтолога є як профілактичним (запобігання хворобам, надмірній вазі та всім незручностям, пов’язаним з неправильним харчуванням), так і лікувальним (встановіть адаптований раціон, дайте рекомендації щодо вправ, які слід практикувати), але ніколи не може вводити ліки, призначати обстеження чи інші медичні тести.

Дієтолог може виконувати медичні процедури (призначення, аналіз, хірургічне втручання) для лікування всіх розладів харчування.

Можливі місця фізичних вправ безліч: лікарняний центр, клініка, заклади догляду, приватна практика, фітнес-центр або центр талассотерапії, EPHAD, шкільна група ... та його прерогативи, адаптовані до кожного з них.

Існує Французька асоціація дієтологів та дієтологів: AFDN.

Місії дієтолога

Посідаючи переважне місце у зміцненні здоров'я, місії цього лікаря численні і різні в залежності від робочого місця.

В умовах лікарні

  • Проводьте персоналізовані дієтичні оцінки: на основі поглибленого опитування пацієнтів, історії їх хвороби та будь-якого лікарського рецепту дієтолог починає з діагностики проблеми пацієнта (ожиріння, розлади харчової поведінки, цукровий діабет тощо) та визначення заходів, які слід враховувати;
  • Складіть програму харчування персоналізовано: завдяки цим оцінкам дієтолог розробить меню для кожного пацієнта, обов’язково дотримуючись особливостей кожного: безсольовий, гіпоглюцидний, багатий клітковиною тощо.;
  • Зберігайте точний файл: для того, щоб мати змогу стежити за своїми пацієнтами та спостерігати за еволюцією, професіонал створює файл, який пов'язує кожного пацієнта з певною дієтою та отриманими результатами. Ці подальші спостереження можуть тривати місяцями чи навіть роками залежно від розвитку його стану;
  • Переконайтесь, що правила дотримуються санітарно-гігієнічні приміщення щодо зберігання їжі та приготування їжі;

У громадах (шкільна їдальня, центр відпочинку, фірмовий ресторан тощо)

  • Брати участь у зустрічах з розробки меню;
  • Перевірте харчові якості поданих страв;
  • Забезпечити дотримання правил охорони здоров’я при зберіганні їжі та приготуванні їжі;
  • Навчити персонал;

Ліберальний

  • Скласти повну оцінку харчових звичок клієнта;
  • Розробити персоналізований раціон харчування та меню, адаптоване до його клієнта;
  • Консультувати та запобігати;
  • Слідкуйте та мотивуйте його клієнта у випадки сумнівів чи зневіри;

У компанії

На додаток до функцій, притаманних спільноті, він або вона може організовувати семінари-практикуми з належних дієтичних практик.

Кваліфікація, необхідна для того, щоб стати дієтологом

Стань дієтологом передбачає володіння чудовими міжособистісними навичками, співпереживання, терпіння та розуміння, але перш за все слухання.

Професіонал також повинен бути викладачем та дипломатом, щоб повідомлення ефективно передавалися та вибудовували справжні стосунки довіри.

A хороший дієтолог також має гостре почуття спостереження, щоб точно встановити витоки харчової патології.

Для формування лояльності споживачів потрібні організованість та строгість.

Навчання дієтологу

Для стати дієтологом, Володіння мінімальним дипломом Bac + 2 є обов’язковим для отримання основних знань. Вам доступні декілька рішень, доступних як для початкової підготовки, так і для подальшої підготовки, що легко дозволяє професійна перепідготовка до дієтолога або дієтолога.

Початкове навчання

BAC + 2 рівень

  • Дієтологія BTS. Підготовка займає два роки і є доступною для власників бакалаврату, бажано S або STL. Можливі оновлення для тих, хто походить з ненаукової галузі.
  • DUT варіант біологічної інженерії дієтологія. Підготовка займає два роки і відкрита для всіх, хто має бакалаврат, бажано S або STL. Можливі оновлення для тих, хто походить з ненаукової галузі.

Вибір на вході в ці сектори важкий.

BAC + 3 рівень

  • Професійна ліцензія з питань харчування та харчування людей, прикладного харчування чи здорового харчування. Підготовка займає два роки і є доступною для власників бакалаврату, бажано S або STL. Можливі оновлення для тих, хто походить з ненаукової галузі.

Безперервна освіта

У рамках професійного розвитку або переорієнтації це можливо стати дієтологом через постійну освіту, готуючись до дієтології BTS або дієтології DUT для біологічної інженерії.

Яка зарплата дієтолога ?

середня щомісячна зарплата зарплатного дієтолога у приватному секторі - близько 2060 євро для чоловіка та 2000 євро для жінки (близько 33000 службовців у Франції).

(Джерело: статистика Insee).

чиста середньомісячна заробітна плата дієтолога, зайнятого в державному секторі залежить від класу та ступеня. На додаток до цієї винагороди, яка збільшується зі стажем, додаються різні надбавки та премії. Працюючи в лікарні, дієтолог починає із зарплати близько 1600 євро брутто на місяць, включаючи премії та надбавки.

У ліберальних умовах винагорода вища і залежить від споживачів. Плата дієтолога безкоштовна і залежить від регіону (від 25 до 60 €).

Можливості, еволюції

дві третини дієтологів робота в лікарнях (оздоровчі будинки, клініки і особливо лікарні), де вони відповідають за створення меню як для пацієнтів, так і для персоналу.

професія дієтолога пропонує низькі можливості як працівник, оскільки місця, доступні на ринку праці, набагато менше, ніж кількість молодих випускників.

Альтернатива - звернутися до статусу ліберального дієтолога, відкривши власну практику.

дієтолог може перерости після кількох років досвіду до посади менеджера з якості в колективному харчуванні.

Після кількох років лікарняної служби можна отримати підвищення до начальника, а потім головного керівника дієтологічної служби.

Дієтолог також може брати участь у змаганнях з соціальної та сімейної економіки (ESF), а також у деяких фельдшерських змаганнях.