Стаття Додаток III-D - Наказ від 2 жовтня 1997 року щодо добавок, які можуть бути використані в

Останнє оновлення даних для цього тексту: 09 вересня 2011 р

Згорнути РОЗДІЛ I: КОЛОРАНТИ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ У ПРОДУКТИХ ПРОДУКЦІЇ (статті 2-4)

Додаток I-A
Додаток I-B
Додаток I-C
Додаток I-D
Додаток I-E
Додаток II
Додаток III-A
Додаток III-B
Додаток III-C
Додаток III-D
Додаток IV
Додаток V
Додаток VI-A
Додаток VI-B
Додаток VI-C
Додаток VI-C (продовження)
Додаток VI-C (продовження)
Додаток VI-C (продовження)
Додаток VI-C (продовження)
Додаток VI-C (продовження)
Додаток VI-C (продовження)

Додаток III-D

Інші дозволені добавки

Зазначені максимальні обсяги використання стосуються харчових продуктів, готових до вживання, приготованих відповідно до інструкцій виробника.

Вино, імпортоване відповідно до Регламенту (ЄЕС) № 1873/84 від 28 червня 1984 року, що дозволяє санкціонувати пропозицію та доставку для безпосереднього споживання людиною певних імпортних вин, які, ймовірно, були предметом енологічних практик, не передбачених Регламентом (ЄЕС) n ° 822/87

Начинки та начинки для тонких хлібобулочних виробів

Десерти типу желе

Десерти зі смаком фруктів

Готова до використання зневоднена суміш для десертів

Розчинні порошки для фруктових напоїв

(* 3) Миттєві препарати для ароматизованого чаю та настоїв

Жувальні гумки

У наступних випадках фосфорна кислота та фосфати (Е 339, Е 340, Е 341, Е 343, Е 450, Е 451 та Е 452) можуть використовуватися окремо або у вигляді суміші. Максимальна додана сума вказана в P205

Безалкогольні ароматизовані напої

Фосфати натрію

Стерилізоване та UHT молоко

і) Фосфат натрію

ii) Динатрію фосфат

iii) Тринатрійфосфат

Фруктові препарати

Фосфати калію

і) Монокалієвий фосфат

ii) Фосфат калію

iii) Тринатрійфосфат

Частково зневоднене молоко, що містить менше 28% сухої речовини

Частково зневоднене молоко, що містить більше 28% сухої речовини

Фосфати кальцію

і) Монокальцій фосфат

ii) Дикальцій фосфат

iii) Трикальційфосфат

Сухе молоко та знежирене сухе молоко

Пастеризовані, стерилізовані та UHT молочні вершки

Фосфати магнію

Збиті вершки та подібні продукти на основі рослинних жирів

і) Мономагнію фосфат

ii) фосфат димагнію

Недозрілі сири (крім моцарели)

і) Динатрію дифосфат

ii) Тринатрій дифосфат

iii) тетранатрію дифосфат

iv) тетракалієвий дифосфат

v) Дикальцій дифосфат

vi) Кальцію дигідрогендифосфат

Сир плавлений та замінники плавленого сиру

М'ясні вироби

Спортивні напої та підготовлена столова вода

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 р. (15 *)

Сіль і замінники солі

Овочеві білкові напої

Овочеві білкові напої:

Напої, що містять сироватковий білок, призначені для спортсменів

і) Пентанатрію трифосфат

ii) Пентакалій трифосфат

Пийте відбілювачі

Відбілювачі напоїв для торгових автоматів

Морозиво

і) Поліфосфати натрію

ii) Поліфосфатний калій

iii) Поліфосфат кальцію натрію

iv) Поліфосфат кальцію

Готові до використання дегідратовані суміші для десертів

Тонкі хлібобулочні вироби

Борошно з розпушувачем

Рідкі яйця (білки, жовтки або цілі яйця)

Супи, супи та бульйони

Розчинний чай і швидкі настої

Жувальні гумки

Порошкоподібна їжа

Какао та солодові напої, виготовлені з молочних продуктів

Алкогольні напої, крім вина та пива

Крупи для сніданку

Паштет з риби та молюсків

Топінги (сиропи для млинців, ароматизовані сиропи для ароматизованих молочних коктейлів та морозива; подібні продукти)

Спеціальний препарат, призначений для певної дієти

Покриття для м’ясних та овочевих продуктів

Заморожене та заморожене необроблене філе риби

Молюски та ракоподібні, необроблені та перероблені, заморожені та глибоко заморожені

Перероблена картопляна продукція (включаючи заморожену, глибоко заморожену, охолоджену та сушену продукцію) та попередньо зварена, заморожена та глибоко заморожена картопля

Спреди жиру, крім вершкового масла

Сметана вершкове

Консервовані продукти з ракоподібних

Водна аерозольна емульсія для покриття кондитерських форм

Кавові напої для торгових автоматів

Поліоксиетилен (40) стеарат

Вино, імпортоване відповідно до Регламенту (ЄЕС) № 1873/84 від 28 червня 1984 року, що дозволяє санкціонувати пропозицію та доставку для безпосереднього споживання людиною певних імпортних вин, які, можливо, були предметом енологічних практик, не передбачених Регламентом (ЄЕС) 822/87

Зшита карбоксиметилцелюлоза натрію

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 року, що постачаються у твердому вигляді (15 *)

Вино відповідно до положень (ЄЕС) № 822/87 від 28 червня 1987 р., (ЄЕС) № 4252/88 від 21 грудня 1988 р. Та (ЄЕС) № 2332/92 від 13 липня 1992 р. Та їх імплементаційних регламентів Зроблене вино

Адипат натрію

Адипат калію

Начинки та начинки для тонких хлібобулочних виробів

Готові до використання дегідратовані суміші для десертів

Десерти типу желе

Десерти зі смаком фруктів

Порошки для побутового приготування напоїв

10 г/л, виражене як адипінова кислота

Супи, супи та бульйони

Порошки для побутового приготування напоїв

(* 15) Динатрію кальцію етилендіамін тетраацетат (динатрію кальцію ЕДТА)

Консервовані бобові, овочі, гриби та артишоки

Консервовані ракоподібні та молюски

Рибні консерви

Жири, що мажуться, у значенні Додатків B та C до Регламенту (ЄС) No 2991/94 *, із вмістом жиру не більше 41%.

Заморожені та глибоко заморожені ракоподібні

Libamáj, egészben és tömbben

Пропан-1,2-діол альгінат

Жирові емульсії

Тонкі хлібобулочні вироби

Начинки, начинки та покриття для вишуканих хлібобулочних виробів та десертів

Водне морозиво

Закуски до круп та картоплі

Жувальні гумки

Фруктово-овочеві препарати

Безалкогольні ароматизовані напої

(* 15) дієтичні продукти, призначені для спеціальних медичних цілей у значенні указу від 29 серпня 1991 року (15 *); дієтичні препарати для збільшення ваги, призначені для заміщення прийому їжі або денного споживання їжі

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 р. (15 *)

(* 3) Сидр, крім сидрового буше

Закуски до круп та картоплі

Покриття для горіхів

Начинки, начинки та покриття для тонких хлібобулочних виробів

Яєчні наливки

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 р. (15 *)

квантове задоволення
5 г/кг

Жувальні гумки

Сорбіт
і) Сорбіт
ii) сироп сорбіту

(* 1) Харчові продукти загалом (за винятком напоїв та харчових продуктів, зазначених у пункті 3 статті 11 та у статті 13) (1 *)

Неперероблена, заморожена та глибоко заморожена риба, ракоподібні, молюски та головоногі молюски

(для інших цілей, крім підсолоджувальних)

Мальтітол
і) Мальтітол
ii) Мальтітоловий сироп

Харчові продукти загалом (крім напоїв та харчових продуктів, зазначених у пункті 3 статті 11 та статті 13)

Неперероблена, заморожена та глибоко заморожена риба, ракоподібні, молюски та головоногі молюски

Для інших цілей, крім підсолоджувальних (15 *)

Морозиво

Продукти на основі ферментованого молока, за винятком продуктів на основі молока, ферментованого живими бродилами без смаку

Десерти з молочних продуктів та подібних продуктів

Начинки, начинки та покриття для вишуканих хлібобулочних виробів та десертів

Соуси та заправки для салатів

Супи, супи та зневоднені бульйони

Поліоксиетилен сорбітан монолаурат (полісорбат 20)

Тонкі хлібобулочні вироби

Жирові емульсії для випічки

Поліоксиетилен сорбітан моноолеат (полісорбат 80)

Замінники молока та вершків

Морозиво

Поліоксиетилен сорбітан монопальмітат (полісорбат 40)

Поліоксиетилен сорбітан моностеарат (полісорбат 60)

Супи та супи

Поліоксиетилен сорбітан тристеарат (полісорбат 65)

Жувальні гумки

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 р. (15 *)

(* 15) дієтичні продукти, призначені для спеціальних медичних цілей у значенні указу від 29 серпня 1991 року (15 *); дієтичні препарати для збільшення ваги, призначені як замінник їжі або денний прийом їжі (* 12)

окремо або в поєднанні

Аромати, крім ароматів рідкого диму та ароматів прянощів олеорезину *

Продукти, що містять рідкі ароматизатори диму та прянощі на основі олеорезину

(*) Термін "олеосмоли прянощів" означає екстракти прянощів, з яких випаровується екстракційний розчинник, залишаючи суміш маслянистих і летких смолистих речовин, що походять від спеції ". (12 *)

(* 3) Продукти на основі шоколаду та какао, у значенні указу № 76-692, включаючи корми

Кондитерські вироби на основі какао

Сахароза ацетат ізобутират

Безалкогольні напої з ароматом хмар

(* 12) Ароматизовані спиртні напої, каламутні, з вмістом алкоголю за об'ємом менше 15%

Ефіри гліцерину деревної смоли

Безалкогольні напої з ароматом хмар

(* 3) Обробка поверхні цитрусових

(* 7) Хмарні спиртні напої відповідно до Регламенту Ради (ЄЕС) No 1576/89, що встановлює загальні правила щодо визначення, опису та представлення спиртних напоїв (*)

Хмарні спиртні напої, що містять менше 15% алкоголю за обсягом

Сахароефіри жирних кислот

Розфасована рідка кава

Термічно оброблені м’ясні продукти

5 г/кг (відносно жиру)

Жирові емульсії для випічки

Тонкі хлібобулочні вироби

Пийте відбілювачі

Морозиво

Супи, супи та бульйони

Свіжі фрукти, обробка поверхні

Безалкогольні напої на основі анісу

Кокосові та мигдальні напої без алкоголю

Спиртні напої (крім вина та пива)

Порошки, призначені для приготування гарячих напоїв

Напої на основі молочних продуктів

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 р. (15 *)

Жувальні гумки

(* 3) Замінники вершків

Нежирні стерилізовані вершки та стерилізовані вершки

5 г/кг (3 *)
окремо або в поєднанні

Полігліцеринові ефіри жирних кислот

Тонкі хлібобулочні вироби

Яєчні продукти

Пийте відбілювачі

Жувальні гумки

Жирові емульсії

Замінники молока та вершків

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 р. (15 *)

Крупи типу мюслі на сніданок

Полігліцерин полірицинолеат

(* 3) Жир, що змащується, у значенні Додатків A, B та C Регламенту (ЄС) No 2991/94, із вмістом жиру не більше 41%

Подібні спреди із вмістом жиру менше 10%

Заправки для салатів

Кондитерські вироби на основі какао, включаючи шоколад

Ефіри пропан-1,2-діолу жирних кислот

Тонкі хлібобулочні вироби

Жирові емульсії для випічки

Замінники молока та вершків

Пийте відбілювачі

Морозиво

Збиті начинки для десертів (крім вершків)

Окислена нагріванням соєва олія реагувала з моно- та дигліцеридами жирних кислот

Жирові емульсії для смаження

Стеароїл-2-лактилат натрію

Тонкі хлібобулочні вироби

Стеароїл-2-лактилат кальцію

Рис швидкого приготування

Крупи для сніданку

Спиртні напої з вмістом алкоголю менше 15 об.%

Закуски на основі зернових

Жувальні гумки

Жирові емульсії

Цукрові кондитерські вироби

Пийте відбілювачі

Закуски до круп та картоплі

Консервовані м’ясні продукти з фаршу та кубиків

Порошки, призначені для приготування гарячих напоїв

Хліб (за винятком хліба, згаданого у Додатку IIIB)

Мостарда ді фрутта

2 г/кг
окремо або в поєднанні

Тартарат стеарилу

Хлібобулочні вироби (крім хліба, згаданого у Додатку III B)

Моностеарат сорбіту

Тонкі хлібобулочні вироби

Трістеарат сорбіту

Начинки та покриття для тонких хлібобулочних виробів

Сорбітан монолаурат

Желейний мармелад

25 мг/кг (лише для E493)

Сорбітан моноолеат

Жирові емульсії

Сорбітан монопальмітат

Замінники молока та вершків

Пийте відбілювачі

Рідкі концентрати чаю та фруктових і трав'яних настоїв

Морозиво

Кондитерські вироби на основі какао, включаючи шоколад

10 г/кг (лише для E 492)

(* 15) Харчові добавки у значенні указу від 25 березня 2006 р. (15 *)

Пекарські дріжджі

Жувальні гумки

Тільки для E 491 (для протоколу) вино відповідно до Регламенту (ЄЕС) № 1873/84, що дозволяє санкціонувати пропозицію та доставку для безпосереднього споживання людиною певних імпортних вин, які, можливо, були предметом незапланованих енологічних практик згідно з Регламентом (ЄЕС) ) n ° 822/87