Стейк з лосося на грядці з цибулею-пореєм, рецепт Ptitchef
Сьомга залишається однією з моїх улюблених риб з великою перевагою в тому, що її подають до всього, і що вона залишається вишуканою та смачною рибою, тому фондю з цибулею-порею з каррі послужить ліжком. Готується проста страва, але супер хороша, ніжна, смачна.
Інгредієнти
Підготовка
Помийте і наріжте скибочками цибулю-порей і підсмажте їх на сковороді з маслом, тушкуйте 20-25 хвилин. додати
сіль, перець, каррі, коричневий колір і додайте крем-крем, зніміть з вогню через п’ять хвилин.
Переходимо до приготування риби. Розігрійте каструлю з краплинкою оливкової олії, покладіть бруківку, готуйте їх, регулярно та обережно перевертаючи. Готуйте з усіх боків, риба повинна залишатися ніжною. Посоліть і поперчіть, і виймайте, коли досягнете бажаного ступеня готовності.
На тарілку покладіть фондю з цибулею-пореєм, а в центр додайте паві, додайте Fleur de Sel, ваша страва готова.
Пов’язане відео
Порей, кокосове молоко та суп з каррі
Картинки
Винна пара: з чим пити ?
Pouilly Fumé (Центр - Долина Луари, білий)