Стейк з лосося зі шпинатом та вершковим грибним соусом рецепт

Рецепт домашньої страви від lydie44

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 13 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 стейки лосося (без шкіри) 1 кг заморожених гілок шпинату 4 шматочки часнику 300 г свіжих грибів 2 брикети рідких вершків з 15% жирним соленим перцем. Рис
Для супроводу (наприклад).

лосося

Підготовка:

Акуратно готуйте шпинат з часником, нарізаним дуже дрібними шматочками, в антипригарній запіканці без жиру, поки сік не випарується. Потім додайте брикет вершків, солі і перцю і тушкуйте 10 хвилин.

Протягом цього часу помийте і наріжте гриби і варіть їх у 20 г вершкового масла, поки сік не випарується, потім додайте 2-й брикет вершків, солі та перцю і дайте трохи зменшити.

Коли овочі практично звариться, нагрійте сковороду і готуйте стейки з лосося, ледь 3 хвилини з кожного боку (не більше або вони стануть занадто сухими). Розкладіть все по тарілках у супроводі рису. Смачного .

Одна порція (приблизно 330 г):
Калорії 112 ккал Білок 3,3 г Вуглеводи 9,9 г Жири 0,0 г.