Сторінка 21 з 25; Фоторецепти харчових рецептів
Внески
Рулади з савойської капусти з картопляно-перловою начинкою
Рулади із савойської капусти з картопляно-перловою начинкою:
Інгредієнти:
Середземноморський хліб з оливками
Середземноморський хліб з оливками:
Чізкейк з карамеллю та арахісом
Чізкейк з карамеллю та арахісом:
Каррі з цвітної капусти та картоплі
Іноді бувають дні чи тижні, коли все повинно йти швидко. У вас немає часу стояти на кухні годинами, випробовуючи нові рецепти. Але навіть у такі дні я не хочу без збалансованої, багатої вітамінами дієти. Зрештою, наше тіло - це храм духу ... Ну, мій храм стає дедалі об’ємнішим, особливо на деяких еркерах, що не дуже добре для всієї будівлі ... Але повернемось до теми. Індійська страва, Alu Gobi, смачна каррі з цвітної капусти та картоплі, ідеально підходить для метушливих днів. Потрібно лише очистити картоплю, порізати все на дрібні шматочки, вибрати смачні спеції. І коли все шипить само собою і поширює невимовний аромат, домогосподарка під напругою знайде для себе трохи часу, щоб відповісти на електронні листи або швидко набрати для вас допис. Маючи це на увазі, насолоджуйтесь їжею!
Каррі з цвітної капусти та картоплі:
1 свіжа цвітна капуста
1/2 чайної ложки куркуми, кмину, каррі
1 чайна ложка насіння гірчиці
Щіпка солі, перець, паприка
Очистіть картоплю, наріжте невеликими кубиками і помістіть у холодну воду. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Подрібніть часник дуже дрібно. Розігрійте олію в каструлі, додайте насіння гірчиці, кмин і порошок каррі та куркуму і коротко обсмажте, щоб аромат розкрився. Додайте цибулю і часник і коротко протушкуйте на слабкому вогні. Додайте картопляні кубики і коротко обсмажте. Додайте 150 мл води і варіть близько 10 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Цвітну капусту очистіть і наріжте невеликими квіточками. Додайте до картоплі і тушкуйте до готовності овочів. Приправте сіллю, перцем і паприкою. Готово. Я подаю індійську страву Alu Gobi з салатом з огірків та хлібом. Хороший апетит!
Терпкий мангольд і черемша
Терпкий мангольд і черемша:
Вегетаріанське сочевиця з сочевиці
Це не завжди має бути м’ясо. Ви все частіше чуєте це речення. М'яса уникають за станом здоров'я, етичним чи релігійним міркуванням. І навіть якщо у нас тут різні думки, ми погоджуємось в одному. Ми їмо занадто багато, занадто калорійні, занадто жирні, іноді занадто часто. Дієта повинна бути здоровою та збалансованою, з великою кількістю фруктів, овочів та цільнозернових продуктів.
Я йду на крок далі, ми знаємо, що готові продукти, солодощі, торти, чіпси нездорові. Підготовка швидка, але вона викликає у нас цивілізаційні хвороби та ожиріння. Чому ми робимо це для себе? Новий рік - це гарна можливість внести зміни в наш раціон. Тепер ви можете посміхатися і думати - і все це написав харчовий блогер, який недавно спокусив нас калорійними бомбами.
Я добре використав канікули, щоб прочитати багато книг, спробувати нові рецепти та шукати альтернативи без м’яса. Веганські ковбаси, гамбургери, шніцель завжди набирають популярності, і ви можете знайти безліч цікавих рецептів без м’яса. Поділюсь цим із вами найближчими днями, а сьогодні я приготував смачне смаження. Я знайшов тут своє натхнення (рецепт польською мовою), але деякі інгредієнти поміняли або залишили поза ними: Вегетаріанська сочевиця з сочевиці, пшона та фундука вийшла справді смачною. Ви можете змінювати його щоразу. Дайте трохи більше часнику, або варених овочів, білих грибів, дрібно натертих в ступці, зелень, зі спиртом або без нього, цибуля, гірчиця. Це дуже просто. Все чисте, пюре, дуже важливе, добре заправити, спекти. Готово! Ми їмо смажене на обід з картоплею та салатом, або холодне на хлібі, дуже смачно. Бажаю тобі міцного здоров’я та апетиту 🙂
Вегетаріанська сочевиця з сочевиці:
Інгредієнти:
1/2 склянки віскі
2 склянки червоної сочевиці, вареної
0,5 склянки пшона, вареного
0,5 склянки перлової крупи, вареної
0,5 склянки меленого фундука
1-2 ст. Ложки соєвого соусу
Мускатний горіх, сіль, перець, кмин
Форма для короваю довжиною 30 см
1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть форму для короваю і посипте сухарями або меленим фундуком.
2. Очистіть і грубо наріжте цибулю. Смажте на сковороді з усіма спеціями на повільному вогні 5-7 хвилин. Додайте віскі і тушкуйте ще 3-5 хвилин. Видаліть гвоздику, перець і пігментні зерна, а решту покладіть у велику миску, додайте варену сочевицю, перлову крупу, пшоно, мелений фундук, олію, соєвий соус, спеції та все пюрируйте за допомогою ручного блендера. Вилийте суміш у форму для хлібців і розгладьте її. Випікайте в духовці при температурі 180 ° C приблизно 50 хвилин. Виймайте з форми лише тоді, коли засмажка справді холодна, наріжте скибочками і подавайте з гарнірами. Приємного апетиту 🙂