Страшно родючий Меріан
Якщо проїхати від Егейського узбережжя лише кілька кілометрів углиб країни, ви знайдете сільську землю: жінки в яскравих кольорах одягу, чоловіки на хитливих візках осликів - але також величезні машини, що прочісують бавовняні поля, і великі машини, які струшують оливкові дерева. На перший погляд ви не бачите, що багато фермерів дуже бідні. І це при тому, що широкі родючі рівнини пропонують найкращі умови для ведення сільського господарства - наприклад, на Великому Меандрі. Так називається річка, на заплаві якої ростуть інжир, гранат, персики та перець. Тут також простягаються найбільші бавовняні поля в Егейському регіоні.
Річка Акчай зустрічається з Великим Меандром біля села Есенкьой. Чоловіки сидять за чаєм на сільській площі, чекаючи полуденної спеки. Місце оточують оливкові та лимонні гаї. Салат і помідори стоять на полях, які неодноразово перериваються невеликими струмками, каналами, водоводами. Дельта Великого Меандру поливає землю, як мережа жил, що постачає тіло кров’ю.
Чи можна заробляти на життя сільським господарством в Есенкой? Ерхан показує на свій будинок. Охайний маленький будиночок у яскраво-білому кольорі, прикрашений знову і знову яскраво-червоними гірляндами. По сусідству знаходиться досить новий гараж, перед ним машина. Це виглядає як відносне процвітання, якщо врахувати, що гроші він отримує з реального ринку, а не з ЄС. Ерхан каже, що у нього також є пара корів, інакше він спеціалізується на перці, збирає урожай двічі на рік і продає все оптовику. Червоні гірлянди його будинку - це сухі плоди його полів. Він також каже: "Але я не знаю, що буде завтра".
Туреччина - одна з найбільших сільськогосподарських країн у світі. Кожна четверта людина працює у сільському господарстві - 20 років тому це було кожне друге, у Німеччині це навіть не два відсотки. Турецькі фермери приносять майже десять відсотків валового внутрішнього продукту, німці лише один відсоток. Але і в Туреччині зміни в сільському господарстві різко прискорились - на шкоду дрібним фермерським господарствам. Витрати зростають, продуктивність низька. Ціни на добрива вже навряд чи доступні для сімейного бізнесу, ціни на дизельне паливо є одними з найвищих в Європі.
Для деяких фермерів це означає банкрутство, вони не можуть підвищити ціни, оскільки їхні покупці не заможніші за них. Багато з них не мають власної землі і повинні платити оренду, навіть якщо урожай поганий. Результат: вихід із сільської місцевості, значна частина турецьких безробітних походить із сільськогосподарського сектору. Якщо там буде продовжувати падати продуктивність, будьте
У 2012 році Шемсі Байрактар, президент Турецької сільськогосподарської палати, сказав, що в Туреччині слід очікувати голоду в довгостроковій перспективі. Давут визирає на широку долину прислів'я меандру і зітхає. Його батьки, за його словами, мали продати корову минулої зими, тепер у них лише одна.
Більшість безземельних фермерів намагалися пережити рік, висаджуючи одну за одною різні продукти - полуницю, дині, дині, помідори, огірки. Ніхто не може заощадити гроші, і пережити зиму непросто, навіть якщо це коротко. Дотепер тут, у середній частині долини, не було принаймні великих виробників, які б псували фермерам бізнес. Але, каже Давут, вказуючи на величезну будівлю, оскільки в Султанхісарі була теплиця, де томати ростуть на пінополістиролі, це теж уже не безпечно.