Страви з одного горщика Здорові рецепти блискавок для всієї родини!

За допомогою одноразового харчування ви можете заощадити багато часу - як під час приготування їжі, так і під миттям. І найкраще: їжі вистачає на цілу родину. Ми покажемо вам тут найсмачніші рецепти з одного горщика!

страви

Той, кому після роботи все-таки доводиться готувати їжу для сім’ї, знає проблему: каструлі, каструлі та миски, які щойно використовувались, складаються в раковину. Миття часто займає стільки часу, скільки готують їжу та їдять разом. Харчування в одному горщику тут є швидким виправленням.

У так званих стравах з одною або одною каструлею всі інгредієнти потрапляють в одну і ту ж каструлю або каструлю. Це працює так легко, оскільки окремі страви зазвичай мають однаковий час приготування. Ось чому особливо важливо звертати увагу на те, як довго готуються ваші улюблені макарони для страв з одним горщиком. Виробник надає інформацію про це на етикетці товару.

Переваги швидкого приготування в одному горщику

Завдяки посуду з одним посудом ви не тільки економите час та воду під час миття посуду. Оскільки інгредієнти тушкуються у заварінні з водою, овочевим бульйоном, томатним соусом або вершками, аромати можуть прекрасно розкриватися. Макарони, картопля або рис добре всмоктуються з соусом і чудово вбирають смак трав та спецій, а також м’яса, риби чи овочів. І оскільки все це настільки чарівно, як це звучить, кухню з одним горщиком в Америці ще називають «чудесним горщиком».

Ще одна перевага страв з одним горщиком: страв досить легко для кількох людей, і тому вони створені для сімей та всіх, хто часто і часто відвідує гостей. Все, що вам потрібно, - це великий горщик з покриттям (як тут, на Амазонці).

Більша різноманітність страв з одним горщиком

На додаток до класичних страв в одному горщику, таких як рагу, суп, яєчня або паелья, існує також безліч солодких страв, які можна приготувати лише в одному горщику. Навряд чи хтось знає це так добре, як мама та блогер Штеффі Сінзеніч.

Ми вибрали для вас чотири різноманітні рецепти з її кулінарної книги "Один горщик - страви для сім'ї". Важливо: Рецепти розраховані на двох дорослих та двох маленьких дітей, і їх підготовка займає максимум 20 хвилин.

1. Макарони в одному горщику: локшина з фаршем та перцем

Класикою серед страв з одним горщиком є ​​макарони з томатним соусом Болоньєзе. З м’ясним фаршем та локшиною з одного горщика все це відбувається в найкоротші терміни і на смак принаймні настільки ж винахідливий, як класичний «спліт».

Вам потрібні ці інгредієнти:

  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 червоний перець
  • 1 жовтий перець
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 400 г фаршу
  • сіль
  • перець
  • 3 ст. Ложки томатної пасти
  • 250 г коротких макаронних виробів
  • 700 мл овочевого бульйону
  • 2 ст. Ложки подрібненого базиліка, замороженого
  • Порошок паприки
  • кмин

Ось як це робиться:
Очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчик часнику. Перець наріжте кубиками. У великій каструлі розігрійте оливкову олію і енергійно обсмажте фарш. Приправити сіллю і перцем. Додати цибулю, часник і порізану кубиками паприку і смажити 3 хвилини. Потім помішайте томатну пасту. Додайте макарони, овочевий бульйон і базилік.

Доведіть до кипіння із закритою кришкою, а потім тушкуйте на середньому вогні без кришки 10 хвилин. Час від часу перемішуйте і при необхідності додайте води. Приправте за смаком сіллю, перцем, порошком паприки та кмином.

Хотіли б ще? Тоді спробуйте наші смачні рецепти макаронних виробів на один горщик для швидкої кухні після роботи!

Або ви віддаєте перевагу лазаньї з одним горщиком? Інструкція знаходиться у відео:

Ваш браузер не може відтворити це відео.

2. Блюдо в одному горщику: сковорода тортеллоні

Тортеллоні з каструлі теж дуже смачні та смачні. Як одноразова їжа готується на плиті лише п’ять хвилин. Швидше не може бути!

Вам потрібні такі інгредієнти:

  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 200 г помідорів
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 200 г подрібненого листя шпинату, заморожений
  • 200 мл вершків
  • 100 мл води
  • 600 г тортеллінів з полиці для охолодження
  • 2 ст. Ложки вершкового сиру
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх
  • 3 ст. Ложки тертого пармезану

Ось як це робиться:
Цибулю і зубчик часнику наріжте кубиками. Помідори наріжте невеликими шматочками. На великій сковороді розігрійте оливкову олію і пасеруйте цибулю та часник. Покладіть шпинат на сковороду з вершками та водою і доведіть до кипіння. Додайте тортелліні і тушкуйте 5 хвилин. Потім складіть вершковий сир і помідори. Приправте сковороду для тортеллінів сіллю, перцем та мускатним горіхом і подавайте з пармезаном.

3. Блюдо в одному горщику: солодка картопляна фріттата

Пряною і корисною закускою на сніданок, обід або вечерю є фріттата, виготовлена ​​із солодкої картоплі. Гострі скибочки картоплі мають чудовий смак навіть у холодному стані, і їх легко взяти на роботу наступного ранку.

Вам потрібні ці інгредієнти:

  • 6 яєць
  • 150 г вершкового сиру
  • 2 ст. Ложки подрібненої садової трави, заморожені
  • сіль
  • перець
  • 1 середній солодкий картопля (приблизно 200 г)
  • 1 червоний перець
  • 1 кабачок
  • 1 червона цибулина
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 3 ст. Ложки тертого пармезану

Ось як це робиться:
Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву. Змішайте яйця з вершковим сиром, зеленню, сіллю і перцем. Почистіть солодку картоплю і наріжте тонкими скибочками. Наріжте солодкий перець невеликими шматочками, цукіні скибочками, а цибулю кільцями.

Нагрійте оливкову олію в духовці, що не захищає духовку, і смажте овочі протягом 2 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Залийте яєчну суміш овочами і дайте застигнути на середньому вогні із закритою кришкою протягом 10 хвилин. Посипте солодку картопляну фрітату пармезаном і запікайте в духовці 15 хвилин без кришки. Потім дайте охолонути, вийміть фриттату з каструлі і наріжте кубиками або шматочками.

4. Десерт в одному горщику: солодка піца для сніданку

Якщо ви запропонуєте солодкий піцу на сніданок на обід або як десерт, ваші друзі гарантовано будуть вражені! Основа складається з хрусткої запеченої вівсянки, а десерт в одному горщику увінчаний шаром вершкового йогурту та свіжих ягід.

Вам потрібні ці інгредієнти:

  • 2 стиглих банана
  • 160 г вівсяних пластівців
  • 1 ст. Ложка кленового сиропу
  • Фрукти на ваш вибір
  • 4 ст. Ложки грецького йогурту
  • ½ чайна ложка меленого ваніліну
  • 1 щіпка кориці
  • 1 чайна ложка кленового сиропу

Ось як це робиться:
Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву. Банани розімніть виделкою і змішайте з вівсянкою та кленовим сиропом. Помістіть суміш на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 15–20 хвилин.

Тим часом наріжте фрукти на шматочки розміром з укус. Потім змішайте йогурт з ваніллю, корицею і кленовим сиропом. Дістаньте піч з бананами та вівсяними пластівцями з духовки і дайте їй охолонути. Тепер змастіть йогуртом і прикрасьте фруктами.

Поради: Ось так страви з одного горщика виходять ще швидшими!

Ви можете заощадити ще більше часу за допомогою посуду з одним горщиком, використовуючи такі трюки:

  • Покладіть овочеву локшину: Цукіні та Ко готуються не так довго, як локшина із злаків, і є здоровою альтернативою з низьким вмістом вуглеводів.
  • Використовуйте короткі макарони: Чим коротша і рідша паста, тим швидше вона звариться. Добре підходить локшина пенне, ригатоні, фарфалле або азіатська вок. Кус-кус і рис служать швидким варіантом рису.
  • Використовуйте заморожену їжу: Овочі з морозильної камери містять багато вітамінів і часто їх вже нарізають шматочками завбільшки. Те саме стосується подрібнених заморожених трав.
  • Утилізуйте залишки: Страви з одного горщика готуються для швидкого прийому їжі Залишки їжі - незалежно від того, як на обід наступного дня, чи споживати інгредієнти, які в ньому стікають.