Страждання занадто багато ... Свідчення; повні діти Марлен Дрейфус
Опис
ВИДАВКИ З КНИГИ
Ожиріння перебуває на стику науки і культури, але водночас це явище не може залишатися поза суспільними потрясіннями. Найкраща ілюстрація полягає у функції харчової моделі, яка поступово нав'язувала себе, маючи намір управляти харчовою тривожністю в широкому розумінні цього терміна.
З роками відносини їдця до їжі регулярно змінювалися.
Відновлений достаток 1950-х років після війни поступився місцем зростаючій недовірі до певних продуктів, таких як цукор, м'ясо та барвники. І коли "здорове харчування" стало частиною нового образу себе, це ніби відносини з їжею тонко пристосувались до самопочуття організму.
Пожирач еволюціонує, їжа еволюціонує, їжа передає всілякі символи більш-менш добре сприймаються, більш-менш несподівані.
Однак "думка" про їжу набуває нового значення, коли йдеться про рішення, прийняті навколо дитини, оскільки ставлення дитини до харчування, їжі виявляється вирішальним у психології дитини. Маленької дитини. Годування дитини - це один з основних жестів, одна з основних функцій материнства, поряд із засинанням.
Тому турбота про матір передає повідомлення, цінності, переконання стосовно її культури та її групи, до якої вона належить. А в підлітковому віці це вже не материнська турбота, а турбота, яку підліток приносить своєму тілу, що ілюструє перевірку його меж у пошуках суспільних моделей.
Хоча в більшості випадків спостерігається, що ожиріння не розвивається в підлітковому віці, воно часто вже в дорозі в дитинстві.
Дитина народжується в організованому сімейному та соціальному просторі і вчиться їсти за певними сімейними моделями. Однак занепокоєння батьків та ЗМІ щодо їжі інколи виникають у вразливі періоди життя їхньої дитини: ті, де відбувається основне навчання, таке як формування смаку, спільне задоволення від їжі або навіть побудова реєстру продуктів харчування, специфічного для кожного. Тоді ситуація може заплутати дитину з огляду на різні повідомлення, які вона отримує.
Їжа пов’язана з багатьма спогадами та ситуаціями. Кожна дитина приходить із історією, сім’єю і будує себе, рухаючись унікальною траєкторією. Досить згадати знамениту Прустову мадлен, щоб усвідомити, що ми маємо емоційний зв’язок з їжею. Їжа завдяки спогадам, які вони викликають, асоціаціям, які вони пропонують, мають символічне значення і виходять далеко за межі того, що вони згадують або що вони представляють, ніби плутанина між ротом, який говорить, і тим, що їсть ...
Якби не було задоволення їсти, якби ми завжди їли поодинці, чи їли б ми менше? Це цілком можливо.
Їжа несе емоційний заряд. Він організовує спосіб побудови дитиною свого буття у світі та в інших. Настільки, що дієти іноді створюють більше проблем, ніж вирішують, і навіть можуть стати руйнівними. Звичайно, відношення до соціального та до ідеалу моменту також має свої наслідки. Не тому, що дитина побудована психічно відповідно до унікальної для неї історії, вона не відзначається соціальним середовищем, яке наздоганяє або перевершує її.
Але коли їжа має можливу розрядну функцію проти тривоги, вага стає "деревом, яке ховає ліс".
Як би там не було, незалежно від того, загроза походить ззовні (сім'я та/або соціальне середовище) або зсередини (конституція), небезпека, представлена нездатністю керувати тим, що ми будемо називати харчовими емоціями, породжує дуже конкретні життєві історії.
Про це свідчать дитячі листи.
Це твердження можна відхилити через певні питання, до яких ми повернемося після прочитання історій дітей та підлітків.