Сухарики; сирний намаз з оливками; Іспанія Ходжибланка - Синтія Маркотт
Протягом всього дитинства я відмовлявся їсти оливки. Я спробував це один раз ... і переконався, що це не для мене і що я ніколи не збираюся насолоджуватися смаком. Я навіть пам’ятаю, як сортував оливки на страви, які мені подавали, навіть не даючи їм другого шансу. Я кажу тобі, я зробив неприємний промах!
Вже майже 10 років я змирююсь з цією їжею. Я б навіть сказав, що наші любовні стосунки стають все сильнішими і сильнішими, чим більше я з’їдаю. Я люблю відкривати нові сорти та походження. Чорний чи зелений, не залишайте мене одного в присутності баночки оливки, оскільки є велика ймовірність, що вона буде порожньою, коли ви повернетесь (і що я відкрию 2-й ... ой!).
Як ви напевно знаєте, в Квебеку не ростуть оливкові дерева. Хоча я із задоволенням споживаю їжу звідси, я радий зробити виняток для оливок з Іспанії. Насправді я можу сказати вам, що Іспанія є найбільшим імпортером цієї їжі в країні. Майже половина оливок, споживаних у Канаді, вирощується в Іспанії, це божевілля.
+++ Ця стаття підготовлена у співпраці з Іспанськими оливками, всі думки мої +++
Ця їжа також повна корисних сполук: мононенасичених жирів, клітковини, вітаміну Е або мінералів та багато іншого! Оливка також є центром середземноморської дієти - способу харчування, який, як було доведено, має значну користь для нашого здоров’я. Якщо ви хочете, щоб я детальніше пояснив, з чого складається ця дієта, залиште мені коментар, і я буду приємно вам про це розповісти.!
З цим я залишу вам свій рецепт сухариків, поданих з іспанським горіховим сирним горіхом та гордалем. Я виявив назви цих двох сортів під час співпраці з Іспанськими оливками, і можу сказати вам, що приємно мати можливість поставити імена на цих маленьких кульках смаку!