Сухофрукти та горіхи корисні для здоров’я - краще жити здорово
Сухофрукти та горіхи рідко потрапляють на наші тарілки. На жаль, це нездорово, як ми сьогодні вам пояснимо.
Сухофрукти та горіхи були здоровим способом вживання їжі на рослинній основі і особливо білків на рослинній основі взимку протягом поколінь.
Однак ці здорові продукти харчування, здається, не виходять з моди в наші дні. Дізнайтеся, чому слід включати в свій раціон сухофрукти та горіхи.
Сухофрукти та горіхи не завжди корисні для здоров’я
Сухофрукти та горіхи - це абсолютно натуральна їжа. Горіхи ростуть на дереві і їх потрібно лише збирати, сухофрукти - це сухофрукти. То що з цим може бути не так?
Трохи сухофруктів та горіхів на жаль, концентрують багато забруднюючих речовин, Оскільки сухофрукти та горіхи - це швидкопсувна їжа, яку в промисловості можна зберегти лише з добавками.
Особливо горіхи ризикують потрапити під цвіль і тому часто обробляються фунгіцидами.
Після сушіння сушені фрукти містять таку ж кількість пестицидів, як і свіжі фрукти.
Але оскільки ми вживаємо відразу велику кількість сухофруктів, ми також приймаємо в багато разів більше цих забруднювачів.
Коли сухофрукти та горіхи консервуються сірчиванням, його позитивний вплив на здоров’я швидко зменшується!
Сірчиння руйнує вітамін В1 і фолієву кислоту, так що смак зберігається, але вітаміни падають. Це не особливо здорово!
Сухофрукти та горіхи сприйнятливі до шкідників. Існує кілька методів, якими можна уникнути зараження шкідниками.
У звичайній торгівлі сухофрукти та горіхи обкурюють бромеметаном у країні походження, газ, який не тільки токсичний для шкідників, але й руйнує озоновий шар.
У Німеччині це заборонено з 2006 року, але не в країнах походження.
Тому варто звернутися до органічних сухофруктів та горіхів, оскільки вони обкурюються вуглекислим газом для боротьби зі шкідниками.
Хоча це також газ, що шкодить клімату, він не руйнує озоновий шар. Крім того, Bioware не містить токсичних пестицидів та фунгіцидів.
Наскільки здоровими є загалом сухофрукти?
На жаль, не зовсім вірно, що сухофрукти - це просто сухофрукти. У кращому випадку це так, але в процесі промислової переробки нашої їжі це не завжди так.
Більшість сухофруктів, доступних у звичайних магазинах, є цукристими, в гіршому випадку навіть зацукрованими. Тоді сухофрукти - це вже не здорові фрукти, а нездорова солодка.
Сухофрукти концентрують всі свої позитивні, а також негативні інгредієнти на невеликій вазі і тому ви з’їсте його за дуже короткий проміжок часу більше, ніж з’їсте свіжого з тих же фруктів.
Це корисно, наприклад, у разі запору, але не з точки зору калорій, які він містить. Такі забруднювачі, як пестициди, фунгіциди та гербіциди, також накопичуються в концентрованому вигляді.
Тож якщо ви хочете споживати сухофрукти, вибирайте органічну якість, яка в принципі не повинна сірчитися і яка не містить залишків пестицидів.
Якщо ви переконаєтесь, що цукор не доданий, лише калорії заважають безтурботному насолодженню ...
А як здорові горіхи?
Загальне для всіх горіхів, насіння та ядер («олійних насіння») - це високий вміст незамінних жирних кислот.
Дефіцит незамінних жирних кислот призводить до різних симптомів дефіциту, таких як зміни шкіри (надмірна ороговіння), сприйнятливість до інфекцій, порушення росту, випадання волосся та відсутність тромбоцитів.
Загалом, неважливо, яке насіння чи горіхи ви використовуєте, це залежить від сорту і, як і скрізь, слід уникати одноманітності.
Щоб скористатися багатьма позитивними властивостями, достатньо всього 25 г на день!
Спочатку це звучить не так багато, але якщо ви подивитесь на калорійність та жирність горіхів, ви швидко зрозумієте, чому. Це як скрізь: натовп робить отруту!
Як вже зазначалося, добова кількість не повинна перевищувати 25г. Погляньте на типову упаковку арахісу, яку, можливо, вам захочеться похрустіти перед телевізором: це в чотири рази перевищує цю суму і є гарантією любовних звичок та ожиріння, що не тільки корисно для вашого здоров’я!
Тож горіхи та насіння шкідливі для здоров’я!
Як бачите, сухофрукти та горіхи - все що завгодно, але не нудні. Можливо, у майбутньому ви будете приділяти більше уваги включенню сухофруктів та горіхів (в органічній якості) до свого раціону?