Сукралоза для меншої кількості калорій, але ще більше бажання їсти!

Їжа та дієта

Ви п'єте дієтичну соду замість так званої “нормальної” соди? Як не дивно, але заміна цукру на штучні підсолоджувачі не допомагає при втраті ваги. Насправді він повністю віддає перевагу протилежному !

Ви їсте солодку їжу та напої із замінниками цукру, щоб уникнути рафінованого цукру та допомагаєте контролювати споживання калорій, щоб обмежити збільшення ваги ? Ви п'єте дієтичну соду замість так званої «нормальної» соди? ? Чесно кажучи, ці кроки коли-небудь допомагали вам схуднути? Як і більшість людей, ваша відповідь "ні".

Як не дивно, але заміна цукру на штучні підсолоджувачі не допомагає при втраті ваги. Насправді він повністю віддає перевагу протилежному !

Коли були введені штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сахарин та сукралоза, їх просували за допомогою сурм, реклами, рекламних шоу здоров'я тощо. Леді! Вони пообіцяли зменшити споживання калорій та сприяти зниженню ваги.

Теоретично це підтримується: здається логічним, що, використовуючи їх 0 калорій, вони сприяють вашій втраті ваги, оскільки в підсумку ви споживаєте менше калорій. Насправді це не працює.

Для мозку 0 цукру = голодування, щоб компенсувати, вживаючи більше їжі !

Штучні підсолоджувачі цілком можуть обіцяти нам силует в умовах зростаючої стурбованості ожирінням, хвороба переросла в епідемію. Розглянутий ? Як не дивно, саме рішення: воно є однією з основних причин !

Звичайно, штучно підсолоджена їжа має менше калорій, ніж солодка версія. Так, але вони викликають підвищений голод. Зрештою, це більше калорій і погіршення балансу.

Але чому ? Донедавна загадка. Нове дослідження щойно підняло його.
"Було багато суперечок щодо причин цього парадоксального ефекту", - говорить доктор Грег Нілі, доцент кафедри геноміки в Університеті Сіднея в Австралії та провідний автор нового дослідження. Наші дані показують, що хронічне споживання [штучно підсолоджених продуктів харчування] викликає стійке сповіщення про нервове голодування та підвищує мотивацію до їжі (1) ".

Сукралоза більш стимулююча, ніж цукор, на + 30% !

Дослідники розпочали свою роботу над плодовими мухами, даючи їм дієту, підсолоджену промисловим цукром, або сукралозу, підсолоджувач марки Splenda, протягом 5 днів (вибір сукралози обумовлений відсутністю апетиту плодової мухи до сахарину, підсолоджувача, що використовується в Солодкий 'N низький).

Дослідники спостерігали це мухи, що харчувалися сукралозною дієтою, поглинали приблизно на 30% більше калорій, ніж ті, які їли цукор. Дослідники хотіли дізнатися, що відбувається в мозку мух, щоб вони з’їли більше.

Використовуючи молекулярно-генетичні підходи до вивчення активності клітин мозку, вони виявили, що сукралоза активує "відповідь натще" в мозку мух. Іншими словами, і тому мухи споживають менше калорій, якщо їм дають сукралозу, їхній мозок компенсував цей відчутний брак калорій у їжі, викликаючи сигнал протидії посту: тоді мухи годували б більше.

Дослідники виявили, що нейромедіатор у мозку викликав нейропептид F зіграв роль у відповіді натще у плодових мушок. Миші та люди мають аналогічний нейромедіатор, нейропептид Y.

Нейропептид Y і голод

Той самий експеримент проводили на мишах: подібний результат. Суб'єкти, які отримували підсолоджені цукразою желе, споживали більше їжі, ніж зразок, який годували без підсолоджувача. У генетично модифікованих мишей, позбавлених нейропептиду Y, сукралоза мало впливала на апетит тварини. Висновок: нейропептид Y відіграє роль у впливі штучних підсолоджувачів на апетит тварин.

Але у людей також є нейропептид Y: Від того, щоб зрозуміти, чому штучні підсолоджувачі сприяють набору ваги у наших видів, є лише один крок. Доктор Нілі також зазначив, що у мух, що зазнали впливу штучних підсолоджувачів, виявляються інші симптоми (гіперактивність, безсоння, непереносимість глюкози ...). Непереносимість глюкози або резистентність до інсуліну є відмінною рисою діабету 2 типу.

Сукралоза не єдина причина: всі штучні підсолоджувачі, здається, викликають "реакцію проти голодування" в нашому мозку (2). Вживання їжі та напоїв, підсолоджених штучними підсолоджувачами, не тільки підвищує апетит, але також сприяє потягу, серйозно шкодячи будь-якій дієті. Мораль: ретро-вад, підсолоджувачі !

1. Ванг, QP та ін. «Сукралоза сприяє споживанню їжі через нейропептид Y та нейрональну реакцію натще», Сукралоза сприяє споживанню їжі через NPY та реакцію нейронів натще, Cell Metab 2016; 24: 75-90.

2. Ян, З. "Ви набираєте вагу," дотримуючись дієт "? Підсолоджувачі та неврологія тяги до цукру ”, Набирайте вагу,“ перебуваючи на дієті? ” Штучні підсолоджувачі та нейробіологія цукру до цукру. Yale J Biol Med, 2010; 83: 101-108.

Будь ласка, вставте коментар

Статті в блогах, які також можуть вас зацікавити

Останні статті BLOG

Молитви людей часто виглядають як листи до Діда Мороза !
Читати далі

Як бактерії можуть захистити нас від вірусів ?
Читати далі

Пан Ле Фоа: директор детоксикації !
Читати далі

Розуміння болю при артрозі (Лібшер-Брахт)
Читати далі

14 таблеток, Енкі і майбутнє людства
Читати далі

Як повернути чудовий зір? зробити якусь вправу !
Читати далі

Йога для дітей можлива !
Читати далі

Викладання йоги - це вже сама по собі професія
Читати далі

Органний годинник Лі Ву: огляд (TCM)
Читати далі

Переваги Oil-Pulling (рослинна олія для полоскання рота): свідчення !
Читати далі