Суміш спецій для курячого каррі

Каррі - загальна назва, яку дають певним азіатським стравам, що поєднують специфічні для регіону спеції та мають спільну присутність соусу. Насправді слово каррі походить від тамільського слова "карі", яке розмовляють на півдні Індії, і навіть означає соус. Однак ця суміш також може бути використана для заправки курки, індички на грилі, сковороді або духовці, яка необов’язково подається з соусом, але все одно матиме специфічний, насичений і пряний смак азіатських спецій.

М’ясо птиці рекомендується всім, хто сидить на дієті, і є простою, але не менш смачною альтернативою червоному м’ясу, з тією перевагою, що воно чудово поєднується з легкими гарнірами, такими як рис або натуральна картопля. Ця суміш є інтенсивним, збалансованим поєднанням, яке надає стравам з курки та індички інтенсивний смак та золотистий колір.

Інгредієнти: морська сіль (48%), паприка, коріандр, куркума, часник, пажитник, перець, кріп, кмин, чилі, гвоздика.

---