Суп з баклажанами, кабачками та цибулею-пореєм

08 серпня 2018 р

баклажанами кабачками цибулею-пореєм

Суп з баклажанами, кабачками та цибулею-пореєм радує всіх у будь-який час: готуйте його на обід або вечерю, для молодих і старших, для хижих або для вегетаріанців, це справжнє захоплення. Це справжнє поєднання смаків та вітамінів, щоб підтримувати форму цієї зими.

  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 2 цибулі-порею
  • 1 зубчик часнику
  • 1 с. ложка оливкової олії
  • Солоний перець

Час приготування: 30 хв

Очистіть шкірку і вийміть насіння з кабачка. Кабачки, баклажани та цибулю-порей наріжте шматочками.

Варити на сковороді з 1 ст. ложки оливкової олії, овочі та подрібнений часник. Посолити, поперчити, залити водою і варити протягом 30 хвилин при регулярному перемішуванні.

Перелийте суміш у блендер і перемішайте.

Поради

Ви можете подвоїти порції і покласти те, що залишилось, у пляшку з водою в морозильну камеру. !