Суп з брокколі з низьким вмістом вуглеводів - низькокалорійний, здоровий та легкий
Особливо зараз в холодну пору року гарячий суп чудово підійде, якщо ви хочете зігрітися. Цей низькокалорійний суп з вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів корисний, смачний і простий у приготуванні.
Суп для схуднення готується швидко і використовує кілька інгредієнтів. Якщо ви робите більшу кількість, ви можете заморозити їх порціями і завжди мати готове поживне, корисне блюдо.
Наш суп з брокколі з низьким вмістом вуглеводів чудово виглядає та смакує, тому це також буде гарним початком для здорового різдвяного меню. Але суп - це також завжди задоволення самостійно або з невеликою кількістю хліба.
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 25 хвилин
Кількість порцій: 4 порції як закваска, 2 порції як основна страва
Інгредієнти для низькокалорійного супу з брокколі:
100 мл вершків/збитих вершків (використовуйте нежирні вершки для низькокалорійного варіанту)
Сіль, перець, щіпка мускатного горіха
4 чайні ложки сметани/сметани
Свіжа зелень для гарніру
Підготовка:
1.) Наріжте брокколі невеликими квіточками і ретельно помийте.
2.) Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Очистіть і подрібніть також часник. Паруйте в ріпаковій олії до напівпрозорості. Коротко пропарити брокколі.
3.) Влийте овочевий бульйон і тушкуйте, поки брокколі не стане м’яким.
4.) Пюрируйте все за допомогою ручного блендера, перемішайте вершки і ще раз коротко закип’ятіть. Приправте за смаком спеціями.
5.) Прикрасити сметаною та зеленню.
Якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті, ось кілька смаколиків, які добре поєднуються з цим супом. Як щодо, наприклад, смачних рулетиків з низьким вмістом вуглеводів або бубликів з низьким вмістом вуглеводів з пряним смаком? Шматочок цього смачного морквяного хліба з низьким вмістом вуглеводів також чудово смакує.
Хрусткі грінки з хліба з низьким вмістом вуглеводів і білка також чудово поєднуються з супом з брокколі. Для цього просто наріжте хліб невеликими кубиками і підсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла або олії.
Брокколі містить більше вітаміну С, ніж деякі фрукти. 250 грамів брокколі вже покривають всю вашу добову потребу у вітаміні С.
2) Брокколі тісно пов’язана з цвітною капустою
Обидва сорти відносяться до групи хрестоцвітних рослин.
3) Ви також можете з’їсти напій з брокколі
Не потрібно відразу ж кидати стебло в органічні відходи. Ви можете без проблем додати його в суп. Але очистіть його спочатку від шкірки, інакше вона може здерев’яніти.
4) Ви також можете їсти брокколі в сирому вигляді
Довгий час ходили чутки, що брокколі отруйна в сирому вигляді, але це неправда. Ви можете насолоджуватися цим сирим без вагань.
Переконайтеся, що воно максимально свіже. Крім того, спочатку слід перевірити меншими порціями, чи можете ви добре переносити сиру брокколі. Деякі люди реагують на біль у животі, оскільки досить важко перетравлювати сировину.
Бажаю вам весело спробувати, нехай суп вам смакує!