Суп з; ячмінь із Граубюндена (Швейцарія) Рецепт супу; Граубюнденський ячмінь (Швейцарія) - Мармітон
- Головна страва
- Гарячий стартер
- Суп
- Рецепти зі Швейцарії
Інгредієнти
Посуд
Інгредієнти
Кількість осіб
ложка вершкового масла
г сушеного м’яса з Граубюндена, нарізаного кубиками
г моркви, дрібно нарізаних кубиками
г нарізаного кубиками селери
г цибулі-порею, розрізаного вздовж, потім на скибочки приблизно 4 мм
Лавровий лист і 1 гвоздика
л овочевий відвар
Свіжомелений перець
пучок подрібненого цибулі-цибулі
посуд
Підготовка
- Розтопити вершкове масло, потіти сушене м’ясо з Граубюндена, моркву, селеру та цибулю-порей, додати ячмінь і коротко пропарити.
- Додати гарніровану цибулю і телячу ногу, змочену бульйоном і водою, довести до кипіння.
- Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте близько 2 годин.
- Вийміть гарніровану цибулю і телячу ногу, приправте і прикрасьте цибулею.
Топ випадкових відео - Виготовлення каннеллоні
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Виберіть зошит
Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.
Зберегти мою пам’ятку
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете коментувати свій власний рецепт