Супи WW; Чудо-суп для схуднення зі США

супи

Чудо-суп для схуднення зі США

Ось як це працює: суп готують як величезну порцію (див. Рецепт нижче на 6 порцій), зберігають у холодильнику та порціями обігрівають на обід та вечерю. Їжте, поки не насититесь.
На сніданок подається 150 грам нежирного йогурту з фруктами або фруктовим салатом або омлетом (тільки яєчний білок).

Підготовка:
200 гр зеленої цибулі (нарізаної кільцями)
1 зубчик часнику (дрібно нарізані кубиками)
800 гр курячого філе (нарізане шматочками)
350 г моркви (нарізаної скибочками)
600 г гарбуза (злити зі скла і нарізати шматочками)
500 г брокколі та 500 г кабачків (нарізаних невеликими шматочками)
400 грам помідорів
300 г червоного перцю (насіння розрізати на четвертинки і нарізати кубиками

У каструлі з 1 столовою ложкою олії (я використовував оливкову олію) пасеруємо зелену цибулю та часник. Додайте 1 1/1 літра запасу (я використовував овочевий бульйон Меггі), щоб закип’ятити.
Додайте м’ясо та 1 лавровий лист, варіть на середньому вогні близько 12 хвилин. Додайте овочі і варіть ще 5 хвилин. Сіль і перець. Видаліть лавровий лист. Прикрасити петрушкою.