Свинарство; Ферме Порчі; рішення для зростання, популярних проектів і фінансування під ключ
Загальні ідеї
Годування свиней
Свиней відносно легко годувати і є всеїдними. Ви можете піти на корм з концентрату, а також інших власних джерел корму. Посмішка - це дуже важливий аспект у господарстві.
У випадку годування свиней із власних джерел, що є дуже вигідним для фермерів, зміна корму проводиться поступово, щоб не дестабілізувати тварин. Дуже важливим поряд з аспектом годування є також і полив та зволоження. У клітках необхідно завжди мати чисту воду в здоровому середовищі, яке не пов’язане з певними проблемами, пов’язаними зі здоров’ям тварин. У багатьох випадках правильна оцінка, схильна до гігієни, оптимізації та чистоти, має переваги, які важко виміряти, але у випадку патогенів їх дуже легко ідентифікувати.
Системи автоматичного годування та поїння особливо важливі, оскільки вони забезпечують ряд переваг. Одного разу ми говоримо про гігієну тварин, яка має вирішальне значення на фермі. Санітована ферма - це ферма, яку легше контролювати та ефективніше. У цьому аспекті ми не повинні забувати про вентиляцію, яка може бути двох типів: природна вентиляція та автоматизована вентиляція. Автоматизація у системах вентиляції є справжнім «обов'язковим пунктом» у випадку переповнених або густонаселених ферм. Вентиляція приміщень може спричинити кілька факторів, включаючи збільшення ваги, ефективність спаровування, якість м'яса.
На ці фактори, згадані вище, безумовно, більшою мірою впливає автоматизація способів годівлі та поливу. Перш за все, щоб отримати поступовий ріст свиней, необхідно мати ефективність у годівлі. Цей аспект також багато в чому впливає на якість свинини. Потрібні ефективні автомати, які амортизуються з часом, щоб не витрачати їжу. Дотримуючись тих самих міркувань, ми можемо зробити однакові висновки у випадку з вживанням алкоголю. Контроль якості та кількості води в процесі годівлі може бути визначальним фактором успіху ферми.
Годування свиней
Автоматичні системи годівлі
Автоматичні системи поливу
У разі вирощування свиней часто зустрічаються такі фрази: "якщо ми годуємо свиней природним чином, то ми вважаємо, що якість м'яса вища", але, як ми вже згадували у кількох коротких рядках і вище, ми також повинні враховувати спосіб годівлі (якщо робити через рівні проміжки часу з добре встановленими та контрольованими кількостями). Анапод годують свиню навіть екологічно чистими продуктами, це не обов’язково свинина з чудовим м’ясом. Джерела води - це також тема, яку слід пам’ятати: якість води, а також кількість води в м’ясній тканині також є визначальним фактором якості м’яса та його кількості. Занадто багато води в тканині забезпечує кількісне збільшення та отримання прибутку на кг м’яса, але не якість м’яса. І останнє, але не менш важливе: потрібно враховувати довкілля, воно має бути здоровим, гігієнічним, щоб не допускати хвороб та належної вентиляції.
З цієї точки зору ми можемо зрозуміти кілька аспектів: нам потрібні відповідні клітки для росту та відлучення. Відповідно до європейських стандартів, вони повинні бути нестримні, щоб запобігти іржі. Підлоги повинні бути спеціалізованими, щоб забезпечити належну гігієну, щоб не могло розвиватися нездорове середовище. Природна вентиляція часто неефективна, тому правильно використовувати автоматичну вентиляцію. І останнє, але не менш важливе: перед початком будівництва ферми необхідно дуже ретельно вивчити джерело води, а контроль води та їжі повинен здійснюватися автоматично, щоб уникнути втрат.
Здоров’я свиней
Ще одним фактором, який може визначити успіх ферми, є наявність ветеринара з досвідом роботи в галузі. Найвигідніше, якщо член родини є ветеринаром і може допомогти вам у господарстві, оскільки він завжди повинен контролювати та контролювати 2 аспекти.
Гній - добриво
Сміття з ферм можна використовувати як добриво
Розведення свиней
Відтворення відбувається протягом року, щоб деякі виробничі процеси можна було механізувати для кращої прибутковості ферми та отримання кращого прибутку. .
Відгодівля свиней
Відгодівля свиней може відбуватися за інтенсивної, напівінтенсивної та розгалуженої системи, але її також можна диференціювати за кінцевим використанням свинини - існують кращі породи для м’яса та інші для шинки. Класичний приклад (де можна надати вибраний генетичний матеріал) - це виробники м’яса прошутто. М’ясо прошутто - єдине м’ясо, яке приймається як депозит у банківських установах разом із пармезаном (пармеджано).
Важливими кроками, які були згадані вище, є забезпечення належного харчування для мікроклімату, годування та годування, поїння та зволоження. В умовах забезпечення всіх біологічних потреб тварин, у цьому секторі можна досягти максимального приросту ваги при мінімальному споживанні корму.
Класична система відгодівлі свиней передбачає відгодівлю свиней вагою до 100 - 120 кг для отримання м’яса на забій.
Відгодівля свиней на бекон із використанням порід ландрас, особливо датського ландрас, де вага свиней становить близько 80 кг. Вирощування свиней до 80 кг економічно і легко досягти.
Використання свиней для отримання напівконсервів та шинки. Свинячу шинку отримують за допомогою порід (бельгійської, німецької, шведської, п’єтренської ландрас) або породи Періс. У країнах, що виробляють консервовану шинку, основною вимогою є відгодівля свині, основною особливістю якої є добре розвинена шинка та відсутність ексудативного м’яса. Ще однією добре відомою породою, включаючи виготовлення сибіу-салямі, є мангаліта, яка є однією з порід з найбільшим вмістом жиру на румунській території.
Свиноматка селекції та експлуатації
Племінні свиноматки становлять близько 10% від загальної кількості свиней, складаючи основну категорію, яка забезпечує отримання поросят, необхідних для розведення та відгодівлі. Збільшуючи використання племінної продукції, частка свиноматок може бути зменшена приблизно до 7% від загальної кількості свиней, що позитивно впливає на економічну ефективність свинарства. З огляду на важливість цієї категорії свиней у виробництві м’яса, необхідний як ретельний вибір свиноматок для розведення, так і застосування технології вирощування та експлуатації, яка відповідає переслідуваній меті.
При виборі племінних свиноматок враховуватиметься походження (особливо виробництво поросят висхідних груп), власні показники, досягнуті за період випробувань, конформація та конституція, стан здоров’я.
У виробничих господарствах, які не ведуть суворого зоотехнічного обліку в цьому відношенні, вибір свиноматок робиться ще з періоду поросят-немовлят, серед свиноматок, які розмножують і відлучають велику кількість добре розвинених і однотипних поросят. Під час росту та розвитку свиноматки, які не мають належного ритму росту та розвитку, а також свиноматки з певними конформаційними дефектами виключаються із племінної групи.
Останній вибір свиноматок робиться перед введенням до розмноження, коли відбувається їх розведення. Окрім інших критеріїв, при сортуванні враховується також конформація та конституція свиноматок. Вони повинні мати гармонійну конфігурацію, типову для породи, до якої вони належать, і міцну або тонку конституцію. При оцінці відповідності особливу увагу слід приділяти грудям, які мають бути не менше 12, симетричними та рівномірно розвиненими. Остаточний відбір свиноматок проводиться після першого отелення, коли враховується їх виробництво поросят. З огляду на те, що на шляху до остаточного відбору свиноматок деякі свиноматки утилізуються як невідповідні, у віці введення в селекцію доцільно утримувати в 1,5 - 2 рази більше свиноматок, ніж потрібно для вступу на виробництво.
На тривалість використання свиноматок для розмноження впливає порода, конституція тіла, вік першого розведення, умови утримання, інтенсивність використання для розмноження та індивідуальні особливості. Загалом рекомендується використовувати свиноматок для розведення до отелення 6-7, тобто до віку 4 - 41/2 років, оскільки після цього віку плодовитість і кількість відлучених поросят починають зменшуватися. У промислових комплексах, де практикується інтенсивне використання свиноматок для розведення (2,0 - 2,2 отелення на рік), тривалість експлуатації свиноматок коротша, у середньому лише 4 - 5 телят, тобто до віку близько 3 років. . Беручи до уваги тривалість використання для розведення, виходить, що щорічно зі стада свиноматок необхідно реформувати 30 - 35% у домашніх господарствах та до 50% у промислових комплексах.
Технологія розведення та експлуатації свиноматок у селекційно-гестаційному секторі різна залежно від їх фізіологічного стану: періоду підготовки до розведення та періоду вагітності.
Кріплення та період підготовки до монтажу
Категорія свиноматок і свинок в період підготовки до розведення включає свиноматок, що вперше вступають на племінну діяльність, і свиноматок у період від відлучення до розведення.
У цей період завдяки правильному вигодовуванню та догляду передбачається, що свиноматки та свиноматки потрапляють у тепло в найкоротші терміни. Відомо, що на нормальний розвиток статевого циклу, а отже, і на дозрівання граафових фолікулів та овуляцію, крім внутрішніх факторів, впливають і зовнішні фактори: дієта, утримання, режим руху, режим експлуатації, клімат тощо.
Підготовка до розведення свиноматок та свиноматок спрямована на досягнення стану селекціонера, оскільки утримання самок значною мірою залежить від виходу великої кількості яєць із яєчників та їх запліднення.
Джерело: технологічний потік у свинарстві та відгодівлі, USV, Ana Maria Catargiu
Вагітні та вагітні свиноматки
Підготовка до розведення свиноматок складається головним чином із зростання, що відповідає переслідуваній меті, для відтворення. Під відповідним розведенням мається на увазі забезпечення оптимальних умов годівлі та утримання для нормального розвитку свиноматок, щоб у віці близько 8 місяців їх можна було ввести до розмноження. Уникайте переїдання,
що призводить до відгодівлі свиноматок, що негативно впливає на репродуктивну функцію, що проявляється: гормональними порушеннями, дегенерацією яєчників, відсутністю овуляції, низькою плодючістю тощо. У разі свиноматок з випробувальних одиниць, де їх годували до віку 6 місяців на власний розсуд, якщо вони жирні, необхідно застосовувати обмежений корм до віку введення для розмноження, щоб досягти умови утримання репродуктивний.
Загалом, незалежно від походження свиноматок, рекомендується перед годуванням приблизно за 2 тижні застосовувати додаткові підживлення для стимулювання надходження тепла, розвитку фолікулів яєчників та запліднення якомога більшої кількості яєць.
У наших свинарських підрозділах у нашій країні бройлерів віком від 6 місяців годують сумішшю концентрованих кормів або комбікормів 0 - 5, що має рівень білка 14,5% сирого білка. До моменту вступу до розмноження свиноматкам застосовують обмежену годівлю, яку щодня вводять у кількості 2 - 2,5 кг концентрованого корму залежно від розвитку тілесних організмів та стану утримання. У віці близько 8 місяців і при вазі 105 - 110 кг, коли свиноматки вступають у розмноження (починає виявляти тих, що демонструють тепло), застосовується стимулююче годування 3 - 3,5 кг концентратів (деякі автори рекомендують у цей період навіть годування та розсуд). Раціон вводять у сухому або мокрому вигляді. Влітку рекомендується вводити в корм свиноматкам зелений корм, особливо люцерну, у кількості 2 - 3 кг, а взимку 2 кг сукулентів (морква, буряк) або 0,2 - 0,3 кг борошна люцерни. І зелений корм, і морква сприятливо впливають на репродуктивну функцію свиноматок.
Годування багатопородних свиноматок. Підготовка до розведення багатокрилих свиноматок набуває різних аспектів залежно від системи відлучення поросят (вік відлучення), стану утримання свиноматок та інтенсивності їх використання в селекції. Період часу, необхідний для досягнення належного стану утримання породи, зумовлюється станом утримання, в якому знаходиться свиноматка після відлучення поросят. Якщо лактація сильно вплинула на організм свиноматки через або високу молочну продуктивність, або тривалу лактацію, або через неправильне годування під час лактації та відлучення свиноматки послаблюється, період, необхідний для відновлення стану свиноматки, довший. . Якщо тіло свиноматки знаходиться в хорошому стані утримання, підготовка до розведення вимагає більш короткого часу.
Загалом свиноматок, яких відлучили через 30 - 35 днів після отелення та раціонально годували під час лактації, утримують у хорошому стані та не потребують спеціальної підготовки до розведення, зазвичай вони вступають у спеку на 5-7 днів розмноження. при відлученні. Свиноматок, які за період лактації втратили понад 15 - 20% ваги після отелення, необхідно підготувати до розведення. Ці свиноматки, як правило, не потрапляють в спеку, і якщо вони потрапляють, у них знижується овуляція, висока ембріональна смертність і, нарешті, вони приносять невелику кількість поросят при отеленні. Щоб запобігти цьому недоліку, погано утримуваних свиноматок годують раціоном, який забезпечує середньодобовий приріст на 800-1000 г, протягом приблизно 20 днів (тривалість статевого циклу), за цей час вони відновлюють 50-60% від вага, втрачена під час лактації, і лише після цього буде передана кріпленню.
У промислових комплексах свиноматок, що готуються до розведення, годують комбікормом 0 - 6, який має рівень білка 13,5% сирого білка, іноді вводять комбікорм 0 - 5 з рівнем білка 14, 5%. У домашніх господарствах свиноматкам, які готуються до розведення, дають суміш концентрованих кормів, які повинні мати вміст поживних речовин, подібний до комбікормів. 0 - 6.
Кількість введеного концентрованого корму залежить від періоду перебування свиноматок після відлучення. У день відлучення свиноматкам рекомендується не отримувати їжі, щоб перервати секрецію молочної залози, щоб запобігти маститу. З цією ж метою протягом наступних 2-3 днів вводять меншу кількість їжі,
2 - 2,2 кг. З 3-го, 4-го дня від відлучення до розведення рекомендується стимулювати годування 3 - 3,5 кг концентратів. При годівлі свиноматок при підготовці до розведення також рекомендується 4 - 5 кг зеленої або соковитої люцерни (морква, буряк), або 0,3 - 0,5 кг люцернового борошна.
Кількість введеного корму залежить від стану утримання та віку свиноматок. У зв’язку з цим, коли свиноматок, що відлучили від грудей, привозять з пологового відділення, запас на ящиках враховуватиме масу тіла свиноматок (що відображає їх вік) та стан утримання.
Корм вводять у вологому або сухому вигляді, забезпечуючи фронт корму не менше 40 см для кожної свиноматки. Вода для годування груддю забезпечується автоматичним поливом або у жолобах, в цьому випадку полив буде здійснюватися не рідше 3 разів на день. У випадку свиноматок та свиноматок уникайте переведення їх у стан відгодівлі, особливо тих, які надходять у спеку пізно після відлучення (через 18-21 день після відлучення) або повторюють нагрівання не завагітніти після двох теплових циклів). Товсті свиноматки демонструють низький рівень спеки, низьку плодючість і плодовитість, а також низьку продуктивність молока.
Утримання свиноматок та свинок у період підготовки до розведення
Під час підготовчого періоду до розведення свиноматки та свиноматки розміщуються групами, у загальних ящиках. У невеликих та середніх одиницях ящики для цих свиноматок знаходяться в притулках, де також розміщуються вагітні свиноматки, а в одиницях з дуже великою кількістю, таких як промислові комплекси, свиноматки та свиноматки, що готуються до розведення, розміщуються в притулках, призначених лише для ця категорія тварин. що впливає на кожну свиноматку площею 1,3 - 1,5 м2. Зазвичай у вітчизняних фермах у ящику розміщують усіх свиноматок, відлучених від пологового відділення, тобто від 24 до 30 свиноматок, або їх можна розділити на два ящики, від 12 до 15 свиноматок у ящику. В одиницях промислового типу, де відділення для вагітних більше, в ящику вміщують від 14 до 15 до 20 - 25 свиноматок або свиноматок для підготовки до розведення. Дуже важливо, щоб свиноматки утримувались у ящиках відповідно до їх віку та стану утримання, а свиноматки були розміщені в окремих ящиках, щоб диференціювати корми.
Внутрішній дизайн колонок схожий на колонки для спільного обслуговування племінних кнурів.
В даний час у більшості промислових комплексів підлога коробки, здебільшого, зроблена із залізобетонної решітки, підлога є суцільною лише на ділянці шириною 1 - 1,5 м до сервісної алеї, яка є площею годування там, де розташовані годівниці. Таким чином набагато легше чистити ящик, гній, що потрапляє через щілини каналу збору, забезпечений водяною подушкою. Розділювальні стінки коробок висотою 1,10-1,20 м побудовані із збірного залізобетону, із зазорами між ними, що забезпечує хорошу вентиляцію всередині коробки. Двері коробки, виготовлені з металевих труб, мають ширину 80 см.
Джерело: технологічний потік у свинарстві та відгодівлі, USV, Ana Maria Catargiu