Свиняча відбивна з травами Дивіться рецепт Кауфланда

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (6 порцій)

1 шт	відбивна зі свинини без кісток
500 г.	свиняча грудка без мишей
3	перець
300 г.	гриби
30 г.	Пармезан
300 г.	перець
100 г.	вершкового масла
1 голова	часник
1 посилання	Зелена цибуля
200 г.	помідори
10 г.	Турецька паприка
1 посилання	петрушка

Підготовка

Розрізати свинячу відбивну уздовж, додати сіль і перець, потім змастити вершковим маслом, посипати турецькою паприкою, подрібненим часником, зеленою цибулею, петрушкою і скибочками свинячих грудок. Складіть шматок свинини і перев’яжіть мотузкою. Гриль не повинен бути занадто гарячим, оскільки у нас товстий шматок м’яса, і йому потрібен час, щоб проникнути, не згорівши.

Коли м’ясо майже звариться, покладіть овочі на гриль таким чином, щоб вирівняти час приготування, а м’ясо та гарнір були готові одночасно.

Овочі, приготовані на грилі, заправляються оливковою олією, сіллю і перцем, а для завершення смаку подаються зверху тертим пармезаном.

Якщо вугільний гриль не підходить, покладіть м’ясо в піддон з овочами поруч, бажано вкоріненим.

Збризніть сухим білим вином, накрийте кришкою і випікайте 2 години при 160 ° С.

---