Свинячі ребра з рецептом соусу шаркутьєр

Простий рецепт страви від Buddlehia

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

6 Свинячі ребра 3 цибуля-шалот 20 Cl сухого білого вина 8 Соління середні 1 Маленька банка томатної пасти 1 ложка гірчиці 50 гр вершкового масла 2 столові ложки подрібненої петрушки Сіль і перець

шаркутьєр

Підготовка:

1/Наріжте цибулю-шалот і наріжте солоні огірки скибочками.

2/Приготуйте свинячі ребра на сковороді з маслом, 6-7 хвилин на сторону, щоб вони були золотисто-коричневими,

3/Покладіть цибулю-шалот на сковороду і змочіть вином та 15 мл води, добре вишкребте сік.

4/Посолити, поперчити і розвести томатну пасту.

5/Дайте закипіти 2-3 хвилини і додайте соління, петрушку та гірчицю.

6/Відразу ж залийте м’ясо і подавайте до столу.

Одна порція (приблизно 50 г):
Калорії 99 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 2,2 г Жири 7,1 г.