Свинячий черевце від аерофрейта; Кох-Міт
Автор Ральф Якумейт
Зазвичай для ідеального приготування свинячого черева потрібно багато часу. Ральф Якумейт показує вам, як за допомогою Philips Airfryer ви можете отримати чудово хрустку їжу.
- Займає багато часу
- складність
- Харчова цінність 1300 Ккал/порт.
інгредієнти
- 1 кг свинячого черева
- 200 г King of Salt pure
- 1 столова ложка насіння кмину
- 2 столові ложки смаженого часнику
підготовка
На початку король солі, насіння кмину і смажений часник змішують між собою.
Протягніть через нього свинячий черев, покладіть у вакуумний мішок, додайте залишок залишку та вакуумну пломбу.
Потім його готують су-відео при температурі 58 ° C протягом 36 годин.
Потім свинячий черев видаляють з фольги, щоб подряпати шкіру.
Тепер подряпаний живіт поміщають у аерофризер Philips при 200 ° C на 15 хвилин, поки шкіра справді не спливе.
Порада: Це добре поєднується із запіканкою з пельменями Ральфа Якумейта та баварським салатом з капусти.
Хороший апетит!
Як позбутися калорій:
166 хв бігу плавання
117 хв. Плавання їзда на велосипеді
146 хв. Їзди на велосипеді танці
Ральф Якумейт - головний кухар кулінарного шоу MediaMarkt. У 2008 році він вирішив зайнятися власною справою та поєднати дві найбільші пристрасті - кулінарію та рок-музику. Він заснував "Шеф-кухарів", команду найкращих кухарів, які готують екскурсії Німеччиною та Європою - вірно гаслом "Шеф-кухарі похитують світ".