Свіжий свинячий живіт
Всім привіт,
невелика дилема сьогодні, я отримав шматок свіжого свинячого черева (бекону), не надто жирного, але нарізати скибочки і готувати на сковороді, я не знаю, як його приготувати.
Чи є у вас якісь рецепти (не надто складні .
Побачити також
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Найкорисніша відповідь, яку проголосували
Як мені більше подобається.
Зваріть грудку у воді, якщо бекон не посолений, не соромтеся додавати більше води.
Коли воно звариться, але все ще трохи тверде, вийміть і злийте, дайте трохи охолонути, пропустіть сторону конусу та її протилежність у батон, збите яйце та сухарі, поставте в духовку і підрум'яніть.
Її можна їсти гарячою як додаток до брокколі або цвітної капусти, наприклад, або холодною, як холодне м’ясо.
Я люблю холод
Тушкований бекон
розігріти сковороду і покласти в неї шматок бекону, підрум’янившись з обох сторін
розігріти духовку до 210
у формі для запікання бекон, добре підсолений з обох боків, перець, зелень, 2 лаврові листки, 2 великі подрібнені цибулини, 1 зубчик часнику
скропити кількома шматочками вершкового масла і поставити в духовку не менше 1 години/кг
це в захват, і вдома ми їмо його з хеш-коричневими і гарною заправкою для салату
якщо що-небудь залишилось, ми також можемо порізати його тонко і з'їсти холодним
Ти брудний, ти перець,
якщо вам подобаються пряні трави, часник, ви посипте ними свої шматочки бекону і покладіть їх у поліетиленову плівку в холодильник на сьогоднішній день або завтра.
Коли ви їх готуєте, ви будете їх смажити на сковороді або на мангалі, подаватимете до смажених яєць, білого рису та прованських помідорів або томатного салату.
Я обожнюю. а потім, так швидко !
Ароматизатори.
Шматок м’яса - швидко піднятий - близько 1 кг 500
часник: від 4 до 8 штук
розсипаний чебрець: 1 велика щіпка
гілочка чебрецю: 1
лавровий лист: 1 лист
гвоздика: від 10 до 16
м’ясний шпагат
На стіл поставте шматок м’яса,
Добре розрівняйте, посоліть і поперчіть.
Наколюємо 3 шматочки часнику, кожен розрізаємо на 2 уздовж,
посипати чебрецем.
М’ясо накрутити на себе, добре затягнути.
Тримайте рулон, отриманий за допомогою стяжок (шнурок).
Кожне посилання буде розміщене приблизно на 4 см один від одного.
Наколюємо решту часнику та гвоздику.
Покладіть квашену поспіх у страву з гратеном,
(будьте обережні, щоб не додати жиру)
крапля над гілкою тум,
лавровий лист, сіль і перець.
Випікайте при 180C приблизно 1h15.
Дайте повністю охолонути
і нарізати скибочками приблизно 1/2 см.
Подавати з томатним салатом,
салат із зеленої гірчиці або салат з квасолі
за смаком з лагером
Не можу знайти вашу відповідь ?
Як мені більше подобається.
Зваріть грудку у воді, якщо бекон не солиться, не соромтеся додавати більше води.
Коли воно звариться, але все ще трохи тверде, вийміть і злийте, дайте трохи охолонути, пропустіть сторону конусу та її протилежність у батон, збите яйце та сухарі, поставте в духовку і підрум'яніть.
Її можна їсти гарячою як додаток до брокколі або цвітної капусти, наприклад, або холодним у холодному м’ясі.
Я люблю холод
Тушкований бекон
розігріти сковороду і покласти в неї шматок бекону, підрум’янився з обох сторін
розігріти духовку до 210
у формі для запікання бекон, добре підсолений з обох боків, перець, зелень, 2 лаврові листки, 2 великі подрібнені цибулини, 1 зубчик часнику
скропити кількома шматочками вершкового масла і поставити в духовку не менше 1 години/кг
це в захват, і вдома ми їмо його з хеш-коричневими і гарною заправкою для салату
якщо що-небудь залишилось, його також можна нарізати тонко і їсти холодним
Дякую
Дякую всім,
Я спробую скласти рецепт мамирози, крім того, моя участь не є шанувальником цього виду м’яса, я думаю, що з цим рецептом це піде краще. у будь-якому випадку, я вже поливаю рот