Свята наближаються до ідеї сезонних рецептів D-2, яку потрібно зробити разом з дітьми
Ось і все, незабаром стартує перша серія шкільних канікул !
Нам доведеться знайти ідеї, щоб зайняти дітей ...
Дієтолог-дієтолог Марі Казобон пропонує сезонний рецепт, щоб змусити дітей їсти овочі:
гарбузові чурро з яблучним соусом
Для яблучного соусу
Промийте яблука під водою
Колючка і нарізати їх на шматки
Помістіть шматочки яблук у каструлю з варенням і варіть на повільному вогні 25-30 хв, регулярно помішуючи.
Для чуррос
Почистіть гарбуз і наріжте його шматочками. Варіть їх у киплячій підсоленій воді 15-20 хвилин.
Добре злийте їх, а потім розімніть вилочку в розтертому гарбузі.
У миску просіяти борошно, додати цукор і дрібку солі. Добре перемішати. Зробіть в борошні колодязь, щоб вилити гарбузове пюре. Додайте яйце, потім перемішуйте, поки не отримаєте однорідне і злегка липке тісто.
Для приготування їжі в олії зверніться за допомогою до дорослого.
Нагріти олію для смаження. Наповніть кондитерський мішок тістом чуррос. Видавіть мішок для трубопроводів до потрібної довжини. Наріжте тісто ножицями і обережно опустіть шматочки тіста в олію. Варити близько 3 хв, поки чурро не стануть золотисто-коричневими.
Зберіть їх за допомогою шумівки, добре злийте на абсорбуючому папері.
Насолоджуйтесь хрустким чуррос з яблучним соусом.
Рецепт можна отримати в офісі безкоштовно від Interfel, свіжих фруктів та овочів (www.frutti-veggi.fr)
Практика залишається відкритою під час шкільних канікул, не соромтеся звертатися до Марі Казобон через сторінку контактів або робити запит зворотного дзвінка.