Святкові напади жовчних шляхів Дискінезія може приховувати непереносимість глютену - Зіарул де Санітатіі

Яка дієта вам підходить?

Проф. Д-р Г. Менцинікопскі: злакові клейковини та целіакія. Коли пшениця може хворіти на нас

Найкращі заходи для підтримки імунітету в сезон вірусних інфекцій

Шоу Luana: автентичні життєві історії в найновішому шоу про стиль життя

Біліарні кризи часто трапляються під час свят, коли рясні страви вишиковуються від Святвечора до Св. Люди, які мають проблеми з травленням жиру, часто стають жертвами цих жовчних криз. Але чи знали ви, що жирна їжа не завжди винна в цих розладах? Останні дані свідчать про те, що запалення кишечника тісно пов’язане з дисфункцією жовчного міхура. Доктор Кріс Крессер, керівник функціональної медицини в США, докладно пояснює зв’язок між кишечником і жовчним міхуром та те, як глютен бере участь у спрацьовуванні жовчних криз.

Давайте розберемося, як працює жовчний міхур

Жовчовивідна система включає печінку, жовчний міхур (жовчний міхур) і жовчні протоки, які спільно виробляють і зберігають жовчовиділення, яке ми знаємо як «жовч». Після вироблення в печінці жовч рухається по загальній жовчній протоці до жовчного міхура, де зберігається. "Коли жири в їжі потрапляють до тонкої кишки, ентероцити (клітини кишечника) починають виділяти гормон (холецистокінін). У свою чергу, холецистокінін стимулює скорочення жовчного міхура і виділення жовчі в тонкому кишечнику ", пояснює доктор Кріс Крессер.

Щоб зрозуміти травлення жиру, уявіть краплю олії в центрі склянки води. Масло залишається цілим, не торкається краю склянки і не змішується з водою. Але додайте трохи миючого засобу для посуду і перемішайте. Що сталося? Утворюється емульсія, в якій олія розкладається на воду. Саме так діє жовч у тонкому кишечнику.

Жовчний секрет складається з води (97%), а решта 3% складається із суміші жовчних кислот, холестерину, фосфоліпідів, білірубіну, неорганічних солей і мінералів. Жовчні кислоти діють як миючий засіб, допомагаючи емульгувати ліпіди в їжі. Без жовчі харчові жири залишаються неперетравленими і виводяться, що призводить до аномального жирного стільця. Жовч також необхідна для правильного засвоєння холестерину та жиророзчинних вітамінів (A, D, E та K).

Чому виникає дискінезія жовчних шляхів?

Найпоширенішою проблемою жовчовивідної системи є дискінезія або жовчний криз, що проявляється різким болем праворуч, нижче ребер, нудотою, головними болями та іноді блювотою. Дискінезія жовчних шляхів часто спричиняється споживанням їжі з високим вмістом жиру або може сигналізувати про існування захворювань: жовчнокам’яна хвороба (камені), панкреатит, холецистит (ледача жовч). Стрес - ще один важливий фактор ризику. Також є чіткі докази того, що хронічне запалення бере участь у нападі жовчі.

Хоча існує кілька факторів ризику захворювань жовчного міхура, найбільш відомими є ожиріння, вік та стать. Жінки старше 40 років, особливо якщо вони мають надлишкову вагу, найбільш схильні до дискінезії жовчних шляхів. Понад 25% людей із патологічним ожирінням страждають від каменів у жовчному міхурі.

Від проникності кишечника до нападів жовчі

Запалення в кишечнику порушує функцію кишкового бар’єру. Це те, що фахівці називають синдромом проникної кишки або "негерметичною кишкою", англійською мовою. У цій ситуації кишкові бактерії, які зазвичай повинні залишатися в слизовій оболонці кишечника, можуть перетнути кишковий бар’єр і потрапити в кров. "Імунна система сприймає ці бактерії як іноземних загарбників і швидко починає атаку на них. Це може вплинути на жовчовивідну систему, оскільки показано, що запальна сигналізація, що виникає в результаті такої мікробної інвазії, змінює експресію генів та функцію основних систем, що беруть участь у всмоктуванні та секреції жовчі в печінку ”, - пояснює доктор Кріс Крессер.

Пам'ятати!

Коли кишечник здоровий, мікробіом кишечника функціонує нормально, як і імунна система, включаючи жовчовивідну. Коли кишечник проникний, бактерії та токсини потрапляють у кров, імунна система порушується, включаючи жовчовивідну систему.

Яку роль глютен відіграє при дисфункції жовчовивідних шляхів?

Ну, як ми добре знаємо, клейковина є неперетравлюваним білком у зернових з пшеницею (пшениця, ячмінь, овес, жито). Дослідники показали, що потрапляючи в кишечник, глютен збільшує вироблення зонуліну - токсину, який сприяє і погіршує проникність кишечника. З іншого боку, жовчні протоки також вистелені слизовою, яка стає проникною завдяки зонуліну. Іншими словами, якщо глютен порушує кишковий бар’єр і потрапляє в кров, це також може призвести до ослаблення інших епітеліальних бар’єрів, включаючи жовчовивідну систему.

Ось чому люди з непереносимістю глютену часто страждають від дисфункції жовчовивідних шляхів. Насправді дослідження показали, що прийняття безглютенової дієти призвело до вирішення проблем жовчовивідних шляхів у пацієнтів з непереносимістю глютену.

Як лікувати жовчний міхур без скальпеля?

Зараз холецистектомія (хірургічне видалення жовчного міхура) стала однією з найпоширеніших операцій. Більшість хірургів мають лише одне рішення при виявленні каменю в жовчному міхурі: хірургічне втручання. Але це виправдано не у всіх випадках. Якщо жовчний міхур видаляється хірургічним шляхом, печінка продовжує виробляти жовч. Після операції жовчний проток утримується і з'єднується безпосередньо в тонкому кишечнику, так що кулька стікає по краплі в кишечник. Але за відсутності сечового міхура, збірного органу жовч може накопичуватися в печінці (що призводить до скупчення холестерину, який задушує печінку) або може розмивати тонкий кишечник там, де він витікає (що призводить до дисбіозу, запалення, негерметичності кишечника).

Доктор Кріс Крессер пропонує підхід з точки зору функціональної медицини у разі проблем із жовчовивідними шляхами. "Класична медицина задовольняється тим, що рекомендує лише нежирну дієту. Це може короткочасно полегшити симптоми, запобігаючи лише стимулюванню скорочення жовчного міхура. Але це лише робить сечовий міхур більш ледачим, що призводить до підвищеного ризику жовчнокам’яної хвороби. З іншого боку, деякі сайти пропагують методи видалення каменів у жовчному міхурі, які не були перевірені в клінічних випробуваннях ", - попереджає доктор Крессер. Він вважає, що краще зосередитись на усуненні першопричин цих проблем та на терапії, що має наукові докази.

Ось рекомендації доктора Крессера:

Перевірте себе! Тести, що підкреслюють дисфункцію жовчовивідних шляхів, - це рівні таких маркерів: ALT, AST, білірубін, LDH, GGT, ALP.
Змініть свій раціон! "Я бачив, як багато людей вирішували свої проблеми з жовчним міхуром, просто змінюючи свої харчові звички", - говорить доктор Крессер. Усунення запальних продуктів, таких як клейковина, оброблені продукти та цукор, може істотно поліпшити стан жовчного міхура.
Вилікуй свою кишку! Хоча достеменно невідомо, що трапляється спочатку, синдром проникного кишечника або дисфункція жовчовивідних шляхів, безумовно, існують такі стани, які йдуть рука об руку, і важливо лікувати одночасно одночасно.
Розглянемо природні методи стимулювання та правильного виведення жовчі: куркумін, детоксикаційні трав’яні чаї, імбир. Для підтримки видалення каменів з жовчного міхура рекомендуються: сік буряка, лимон, м’ята, вітамін С. Для поліпшення травлення використовуйте природні травні ферменти, особливо при вживанні великої їжі.