Таблетки бета-каротину небезпечні для курців!
З прекрасними днями цвітуть реклами, які вихваляють достоїнства капсул для засмаги. Увага ! Прийом цих добавок бета-каротину не є безпечним. Курці та колишні курці повинні утримуватися, ризикуючи захворіти на рак.
Легкий, інтенсивний і тривалий загар: це те, що обіцяють харчові сонячні добавки, які вторглися на прилавки протягом останніх десяти років або близько того. Одна капсула на день, і ваша шкіра буде краще підготовлена до лиця сонця. Не настільки впевнений! Жодне масштабне наукове дослідження не довело ефективності цих продуктів у захисті шкіри від пошкодження сонцем. Гірше того, бета-каротин у більшості цих таблеток виявляється небезпечним для вашого здоров'я.
Однак цей пігмент із сімейства каротиноїдів викликав багато надій. У 1980-х роках дослідження показали, що добавки з бета-каротином захищали мишей від розвитку деяких пухлин, особливо шкіри. "Дослідники вважали, що знайшли диво-протиракову молекулу, - згадує Марі Крістін Бутрон-Руо, директор з досліджень Національного інституту охорони здоров'я та медичних досліджень (Інсерм). На жаль, ці результати виявились дуже невтішними для людини".
Рак у 4,5 рази більше
Аналіз кількох наукових публікацій, проведений у 2008 році, закінчив мрію. Це є доказом того, що не тільки тривалий прийом бета-каротину не захищає від раку шкіри, але, що серйозніше, сприяє виникненню раку легенів у курців та колишніх курців. "У деяких дослідженнях, проведених на людях, результати були настільки тривожними, що їх довелося раптово переривати", - уточнює директор дослідження в Інсермі.
Зі своєю командою Марі Крістін Бутрон-Руо вирішує поглибити відносини між цим антиоксидантом та раком. Для цього вона аналізує звички життя 70 000 жінок. У некурящих, які споживають велику кількість бета-каротину, Inserm виявляє лише 81,7 випадків раку на 10000 жінок проти 368,3 випадків на 10000 курців або колишніх курців (тобто в 4,5 рази більше випадків).
Суперечливі дані для некурящих
Результати менш чіткі у людей, які ніколи не курили. Інсерм показав, що прийом цього пігменту зменшує ризик розвитку деяких видів раку у некурящих. Але збірка з майже 400 наукових публікацій, випущена в 2008 році, робить висновок про протилежне. Це показує, що добавки бета-каротину збільшують смертність від усіх причин у курців та некурців. Тому обережність залишається в порядку.
У брошурі, призначеній для медичних працівників, опублікованій у лютому 2009 року, Національний інститут раку (Інка) та Генеральний директорат охорони здоров’я визначають стан знань про зв’язок між харчуванням та раком. Ці дві організації вказують, що "споживання харчових добавок може представляти більше ризиків, ніж користі". Вони просто рекомендують "не вживати його, за винятком особливих випадків дефіциту та під наглядом лікаря".