Табуле - освіжаючий салат з пшона

інгредієнти:

150 г пшона
1 чайна ложка вершкового масла
1 щіпка кмину
сіль
3 ст. Ложки лимонного соку
4 ст. Ложки свіжої плодолисткової петрушки, дрібно нарізаної
2 помідори, нарізані невеликими кубиками
1/2 чайної ложки порошку солодкої паприки
1/2 огірка, нарізаного невеликими шматочками
2 ст. Ложки оливкової олії
2 зелені цибулини, дрібно нарізані 2 ст. Ложки свіжої м’яти, дрібно нарізані
сіль і перець

підготовка:

Коротко підсмажте 1 пшоно в каструлі з маслом. Додайте кмин, сіль і воду (як зазначено) і доведіть до кипіння. Нехай набрякає на повільному вогні близько 20 хвилин.

Покладіть в миску 2 лимонного соку.

3 петрушка, помідори, паприка, огірок, зелена цибуля і

Змішайте м’яту з оливковою олією і приправте сіллю і перцем.

4 Додайте охолоджене пшоно і добре перемішайте.

порада:

Табуле - це освіжаючий салат, який добре поєднується з іншими арабськими закусками, такими як хумус, пюре з баклажанів.

Блог Енн Хільд

У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.

У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.

---