Таджин з фаршу та фрикадельок зі шпинату Кулінарний блог Самара
Тагін з шпинатного фаршу
Смачний тагін з котлетами з фаршу та непереборним шпинатом у цьому місяці Рамадані, я готую його дуже часто, особливо тому, що шпинат замаскований у фарш, і це дозволяє мені їсти своїх дочок, які дуже часто надуваються. плита.
Алжирське блюдо дуже легко і перш за все швидко приготувати в кінці приготування вершкового соусу, присмаченого часником і кмином.
Я люблю їсти шпинат Я часто готую омлети, шпинатове листкове тісто, додаю листя туди-сюди. Рослина, настільки корисна для здоров’я, багата клітковиною і засвоюється, справжній овоч для схуднення, що не соромтеся вживати його в цей період Рамадану.
Протягом місяця Рамадан я готую цю страву, яку подаю до соте картоплі та хорошого домашнього хліба Khobz el tajine. Рецепт, який приходить до мене від мого дорогого Коукі з симпатичного блогу Кухня 4 основні.
Тагін з шпинатного фаршу
Тушкуйте шпинат кілька хвилин на сковороді з краплинкою оливкової олії. Заповідник.
Приготуйте фарш з котлетів:
Змішайте фарш з подрібненою цибулею і подрібненим часником.
Додайте спеції та теплий шпинат. Все перемішайте і відкладіть.
У глибокій каструлі або глибокій каструлі розігрійте оливкову олію.
Додайте котлети і підрум’яніть їх з усіх боків. Вийміть і зарезервуйте.
Додайте на сковороду цибулю і часник і тушкуйте кілька хвилин.
Додайте спеції та томатний концентрат, розведений у невеликій кількості гарячої води.
Коли почне закипати, додайте котлети.
Додайте води до висоти фаршів. Накрити кришкою і готувати тихо.
Коли м’ясо звариться, а соус зменшиться, подавайте з посипанням подрібненої петрушки.