Таємний рецепт обороту від Apple (стиль Макдональдса)
Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.
- Час підготовки 10 хвилин
- Час приготування 25 хв
- Загальний час 35 хв
- Порції 2
Інгредієнти:
- 1 пкг. Пірожно-пиріжкової скоринки
- 1 яєчний білок
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки цукру
Для гарніру:
- 3 яблука Granny Smith, очищені від шкірки та нарізані кубиками 1,5 дюйма
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 2 ст. Ложки несолоного вершкового масла
- 2 столові ложки води
- 1 столова ложка борошна
Підготовка:
- Розділіть тісто на дві частини.
- Скрутіть один шматок так, щоб він був товщиною 1/4 дюйма, а інший - товщиною 1/8 дюйма.
- Розріжте дві частини навпіл, щоб у вас вийшло всього 4 штуки.
- У невеликій мисці з’єднайте яєчний білок, корицю та цукор.
- Протріть шматочки тіста сумішшю.
Для гарніру:
- Нагрійте велику каструлю на середньому сильному вогні та додайте масло, цукор, воду, борошно та корицю. Зачекайте, поки воно розтане і добре перемішайте.
- Додайте яблука і варіть близько десяти хвилин. Зняти з вогню і відставити.
Поєднати роботу:
- Розігрійте духовку до 190 ° C.
- Додайте начинку до своїх шматочків тіста на 1/4 дюйма. Закрийте шматочком 1/8 дюйма і добре заклейте.
- Зріжте зверху 3 або 4 скибочки.
- Випікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
У нашій простій книзі рецептів !
20 думок на тему “Обороти Apple (стиль Макдональдса)”
Я зробив обіди яблук (Mc Intosh) на вечерю, вони дуже хороші. Я зробив своє домашнє тісто.
Дякую шеф-кухареві Куїсто за цей хороший рецепт.
Я живу у Франції, і я хотів би знати, який тип тіста може замінити скоринку Пілсберрі і в якій пропорції.
Спасибі заздалегідь.
Можна використовувати листкове тісто (400 г).
Смачний рецепт, дуже смачний .
Привіт з Франції, я люблю цю пампушку ... . Але у вашому рецепті відсутній елемент, який я знайшов випадково під час приготування (це моя робота) порошкоподібної гвоздики, там смак занадто схожий !
Здравствуйте,
Чи можемо ми змінити сорт яблук ...
Приклад: 1/2 яблука Cortland +1/2 McIntosh, тому що я знаю, що McIntosh більше розпадеться, але мені більше подобається його більш смачний смак ... чи буде він більш "мокрим" на ваш погляд ...?
Так ти можеш Це не кінець світу!
яблука смачні, але проблема виникла ....
як зробити тапочку. корочка пирога кругла .... прямокутник тапочка
(на малюнку)
чи потрібно різати тісто, щоб вийшов прямокутник.
Дякую за все
Ви можете розкачати його прямокутником або вирізати як завгодно.
Привіт кухаре,
Я консервував вашу суміш яблучних пирогів, чи можу я використати її для цього рецепта?
Так абсолютно 🙂 Це буде не зовсім McDo, але це буде СМАЧНО! Хороша ідея 🙂
Дякую кухаре, я спробував це дуже добре ... 2 рецепти в одному,
Привіт, я їв обороти з яблук у Квебеку та назад у Швейцарії, спробую. Якщо я візьму листкове тісто, це буде добре? Тому що у мене немає тіста, яке ви згадали у своєму рецепті? Дякую і приємного дня
Так, це ідеально.
Привіт всій команді
як зробити пончики та маленькі пончики
Ось рецепт пончиків. Дякую
привіт кухаре Куїсто, як зробити запарений хвіст омара червоний стиль омарів Мені подобається спосіб презентації спасибі напевно спосіб дякую за твої гарні та хороші рецепти
Чи можемо ми знайти або замовити це кондитерське тісто у Франції?
Доброго вечора, у мене був цей рецепт, схожий на обороти Mac Do, який я знайшов минулого місяця у Швейцарії, але рецепт був в Інтернеті: це груші, а не яблука !
Грушевий штрудель 1/4 склянки родзинок
4 ст. Л. Несолоного вершкового масла, розділеного
3 великі груші Анжу, очищені від шкірки, серцевини та кубиків
1/4 склянки коричневого цукру
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
6 аркушів філлового тіста
Для обмерзання:
3/4 склянки цукрової пудри
2 столові ложки молока
1/4 чайної ложки ванільного екстракту
Інструкції:
Повідомте про це оголошення
Приготуйте штрудель із груші: Помістіть родзинки в невелику миску і залийте дуже гарячою водопровідною водою. Дайте постояти 5 хвилин, щоб пухке, а потім злийте.
Тим часом у великій сковороді нагрійте 2 столові ложки вершкового масла на середньому рівні. Додайте груші, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх та родзинки. Варіть 8-10 хвилин або до тих пір, поки груші не стануть дуже м’якими і більша частина рідини не випарується, періодично помішуючи. Розподіліть суміш на невеликій посуді або тарілці з оправою і поставте в холодильник на 15 хвилин для охолодження (цей крок можна зробити до 2 днів заздалегідь).
Розігрійте духовку до 200 °. Решта 2 столові ложки розтопіть в мікрохвильовці. Покладіть стопку з 3 аркушів філлового тіста на пергаментний папір на робочій поверхні. Зробіть другу стопку з 3 аркушів філлового тіста і покладіть її так, щоб вона перекривала першу стопку приблизно на дюйм. Обмотайте охолоджену грушеву начинку уздовж однієї з довгих сторін філлового тіста. Скрутіть, як желе, і перекладіть пергамент зі штруделем у форму для запікання.
Помажте штрудель розтопленим вершковим маслом. Наріжте тісто порціями по 1 дюйм за допомогою зубчастого ножа, але не прорізайте повністю штрудель. Випікайте 20 хвилин або поки хліб не стане золотисто-коричневим.
Тим часом мороз: У маленькій мисці збийте всі інгредієнти.
Наріжте штрудель і подавайте гарячим з глазур’ю.